Cuoco/a per Bistrot CITYLIFE

Tempi Moderni spa Filiale di Genova; Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento cerca un Direttore/trice di sala per un ristorante a Milano CITYLIFE. Si richiede esperienza pregressa, ottime capacità organizzative e attenzione al cliente. Le responsabilità includono la gestione della sala, l'accoglienza dei clienti e la motivazione del team. Si offre un contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di proroga, e si richiede disponibilità a lavorare durante il weekend.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo.
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.

Mansioni

• Gestione operativa della sala con coordinamento del personale.
• Accoglienza clienti e garanzia di un servizio impeccabile.
• Leadership e motivazione del team di camerieri e sommelier.

Conoscenze

Capacità organizzative

Comunicative

Lavoro di squadra

Orientamento al cliente

Attenzione ai dettagli

Flessibilità oraria

Conoscenza delle normative igienico-sanitarie

Buona padronanza dell'italiano

Descrizione del lavoro

Tempi Moderni S.p.A- Agenzia per la ricerca di lavoro per Bistrot cliente nella zona di Milano CITYLIFE:

Direttore/trice di sala per ristorante

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo
• Ottime capacità organizzative e comunicative.
• Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione di risorse umane.
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Buona padronanza della lingua italiana; gradita conoscenza di almeno una lingua straniera (inglese).
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.

Competenze e responsabilità principali:

• Gestione operativa della sala: coordinamento del personale di servizio, supervisione dei turni e organizzazione delle attività quotidiane.
• Accoglienza clienti: garantire un’esperienza di ospitalità impeccabile, dall’arrivo fino al congedo.
• Leadership e motivazione del team: capacità di guidare, formare e motivare camerieri e sommelier, favorendo un clima positivo e collaborativo.
• Controllo qualità: monitoraggio costante del servizio, cura dei dettagli e rispetto degli standard aziendali.
• Gestione prenotazioni e flussi: ottimizzazione dei tavoli, gestione delle richieste speciali e coordinamento con cucina e bar.
• Problem solving: prontezza nel gestire imprevisti, reclami o esigenze particolari dei clienti.
• Conoscenza enogastronomica: competenza di base su vini, abbinamenti e menu per supportare il personale e interagire con gl

Luogo di lavoro: Milano CITYLIFE

Orario di lavoro: Fulltime 40 ore. Dalle 8:00-16:00

Si offre iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di proroghe e successiva stabilizzazione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

i candidati interessati ed in possesso dei requisiti richiesti possono inviare CV acconsentendo esplicitamente al trattamento dei dati ivi indicati ai sensi del GDPR 679/2016 e ai sensi del D.lgs 196/2003.