COMMIS DI PASTICCERIA

Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels; Rapallo; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel sul golfo di Portofino seleziona un/una Commis di Pasticceria per la stagione 2026. Sarai parte di un team dinamico e ti occuperai della gestione della partita, mantenimento dell'igiene secondo le norme HACCP e dei requisiti di sicurezza. È richiesta esperienza in ristoranti gourmet e passione per la ristorazione. Si offre contratto stagionale full-time, con eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede.

Servizi

Vitto e alloggio condiviso

Uniforme aziendale

Training e Formazione obbligatoria

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo in strutture di pari livello o ristoranti gourmet.
• Conoscenza norme HACCP e attestati aggiornati.
• Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe.

Mansioni

• Gestione e organizzazione della partita.
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP.
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura.

Conoscenze

Passione per la ristorazione

Capacità di lavorare sotto pressione

Flessibilità

Puntualità

Descrizione del lavoro

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Pasticceria per la stagione 2026 (aprile - ottobre).

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità ai Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: PASTRY CHEF

Responsabilità

• Passione per la ristorazione
• Gestione e organizzazione della partita
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Il Profilo Ideale

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
• Flessibilità
• Puntualità
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
• Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si Offre

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede
• Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda
• Training e Formazione obbligatoria
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

Seniority Level

• Entry level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Hospitality