Chef de rang - capo sala

Adecco Filiale di Torino; Bologna; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante raffinato nel centro di Bologna cerca uno Chef de Rang. La figura dovrà gestire il proprio rango e collaborare con la brigata di sala per garantire un servizio di alto livello. Si richiede esperienza nel ruolo, ottime capacità relazionali e flessibilità oraria. Offriamo un contratto a tempo determinato, con orario di lavoro full time. La data di inizio prevista è il 20/12/2025.

Competenze

• Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in ristoranti di livello.

Mansioni

• Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala.
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini.
• Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido.
• Curare mise en place e standard qualitativi secondo le procedure.

Conoscenze

Ottime capacità relazionali

Forte orientamento al cliente

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riporterà direttamente al Direttore di Sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.

Attività principali

• Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala;
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini;
• Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello;
• Curare mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale.

Requisiti

• Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in ristoranti di livello;
• Ottime capacità relazionali e forte orientamento al cliente;
• Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team;
• Flessibilità oraria

Si offre un iniziale contratto a tempo determinato.

Orario di lavoro

10:00–15:00 / 18:00–23:30.

5 giorni su 7, due giorni di riposo consecutivi.

Data inizio prevista : 20/12/2025

Categoria Professionale : Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città

Bologna (Bologna)

Disponibilità oraria

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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