Chef de rang - capo sala

Adecco Italia spa; Bologna; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante raffinato cerca uno Chef de Rang a Bologna per coordinare il proprio rango e supportare il servizio. La posizione richiede esperienza pregressa, ottime capacità relazionali e un forte orientamento al cliente. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato con orario full time, distribuito su 5 giorni la settimana. Se hai professionalità e attenzione ai dettagli, ti invitiamo a candidarti.

Competenze

• Pregressa esperienza come Chef de Rang o in posizioni analoghe in ristoranti di livello.
• Professionalità e flessibilità oraria sono un must.

Mansioni

• Gestire le risorse del proprio rango e coordinare il commis di sala.
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini.
• Collaborare con la brigata di sala per un servizio di alto livello.
• Curare mise en place e mantenere gli standard qualitativi.

Conoscenze

Ottime capacità relazionali

Orientamento al cliente

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Funzione: Chef de Rang Categoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Luogo di lavoro: Bologna, Bologna

Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riporterà direttamente al Direttore di Sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.

Attività principali

• Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini
• Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello
• Curare mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale

Requisiti

• Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in ristoranti di livello
• Ottime capacità relazionali e forte orientamento al cliente
• Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team
• Flessibilità oraria

Si offre un iniziale contratto a tempo determinato.

Orario di lavoro: 10:00-15:00 / 18:00-23:30.

5 giorni su 7, due giorni di riposo consecutivi.

Disponibilità oraria: Full Time