CAPO REPARTO ULTRAFRESH

Quojobis; Marino; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia per il lavoro cerca un Capo Reparto Ultrafresh. La figura sarà responsabile della gestione di pesce, carne e ortofrutta, garantendo qualità e ottimizzazione delle vendite. Richiesta esperienza nei reparti freschissimi e capacità di analisi KPI. Offriamo contratto a tempo indeterminato e opportunità di crescita in un settore dinamico. Sede di lavoro a Roma, zona Romanina.

Competenze

• Esperienza nei reparti freschissimi come pescheria, carne o ortofrutta.
• Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione.
• Capacità di lettura e analisi dei KPI.

Mansioni

• Gestire ordini, stock e approvvigionamenti.
• Supervisionare la qualità dei prodotti e l’esposizione.
• Monitorare KPI come vendite e margini.
• Organizzare turni e formare il team.
• Mantenere rapporti con fornitori e supportare i clienti.

Conoscenze

Gestione team

Problem solving

Conoscenza HACCP

Orientamento al risultato

Analisi KPI commerciali

Flessibilità

Dinamismo

Strumenti

Software gestione ordini

Descrizione del lavoro

Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante cliente del settore Ho.Re.Ca.

CAPO REPARTO ULTRAFRESH

Per una nostra società cliente, specializzata nella grande distribuzione, cerchiamo dei Capo Reparto Ultrafresh che gestiscano in autonomia il reparto (pesce, carne e ortofrutta), garantendo qualità del prodotto, ottimizzazione delle vendite e coordinamento del personale.

Posizioni aperte :

• Capo Reparto Pescheria
• Capo Reparto Carne
• Capo Reparto Ortofrutta

Responsabilità principali

• Gestione ordini, stock e approvvigionamenti.
• Supervisione esposizione, merchandising e qualità dei prodotti.
• Monitoraggio KPI (vendite, margine, rotazioni, rotture).
• Organizzazione turni, gestione e formazione del team.
• Rapporti con fornitori e supporto ai clienti Horeca.
• Visite occasionali presso i clienti per negoziazioni.

Requisiti

• Esperienza nei reparti freschissimi (pescheria / carne / ortofrutta).
• Conoscenza HACCP, normativa igienico-sanitaria e CCNL.
• Uso degli strumenti informatici per ordini e inventari.
• Ottima conoscenza dell'assortimento e delle tecniche di conservazione e lavorazione.
• Capacità di lettura e analisi KPI commerciali.
• Leadership e gestione team.
• Orientamento al risultato e al cliente.
• Problem solving, flessibilità e dinamicità.
• Disponibilità a visite presso i clienti

Cosa offriamo

• Contratto : Tempo Indeterminato
• Livello : 2°–3° livello, in base all'esperienza

Sede di lavoro :

Roma_ zona Romanina

Orario :

full-time su turni

Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903 / 77). Si invitano i candidati a leggere la nostra privacy policy (Regolamento UE n. 2016 / 679) sul sito www.quojobis.it

Settore : Grande distribuzione / Supermercati

Ruolo : Altro

Tipo di occupazione : Contratto a tempo indeterminato