Bar Manager Wanted

Sheraton Rome Parco de' Medici; Roma; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso a Roma cerca un Bar Manager esperto per la supervisione operativa del bar e delle aree beverage. Il candidato ideale avrà un'ottima conoscenza dell'inglese, esperienza in hotel 4/5 stelle, e spiccate capacità di leadership e problem solving. Offre opportunità di crescita all'interno di un contesto internazionale e dinamico.

Servizi

Percorso di crescita

Ambiente internazionale

Competenze

• Esperienza come Bar Manager o Head Bartender in hotel di alta categoria.
• Conoscenza fluente dell'inglese, altre lingue sono un plus.
• Abilità di leadership e team management.

Mansioni

• Supervisione operativa del bar e delle aree beverage.
• Coordinamento del team e organizzazione dei turni.
• Gestione costi e inventari.

Conoscenze

Leadership

Orientamento al cliente

Problem solving

Conoscenze di mixology

Conoscenza dell'inglese

Descrizione del lavoro

Responsabilità principali

• Supervisione operativa del bar e delle aree beverage (lobby bar, terrazze estive, eventi e banqueting)
• Coordinamento del team: organizzazione turni, training, motivazione e supporto quotidiano allo staff
• Garanzia degli standard di servizio Marriott, elevata attenzione alla guest experience e alla brand identity
• Controllo costi, gestione inventari, ordini e rapporti con i fornitori
• Creazione/aggiornamento cocktail list, promozione di signature drinks ed eventi speciali
• Collaborazione costante con il reparto F&B e con gli altri dipartimenti dell’hotel

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Bar Manager o Head Bartender in hotel 4/5 o ambienti F&B di alto livello
• Ottima conoscenza dell’inglese (altre lingue costituiscono un plus)
• Leadership, forte orientamento al cliente e spiccate capacità di problem solving
• Conoscenza delle dinamiche di cost control, inventario e gestione beverage
• Passione per il mondo mixology, attenzione ai trend e capacità di innovazione

Offriamo

• Inserimento in un contesto internazionale e dinamico
• Percorso di crescita all’interno della Marriott International
• Contratto commisurato all’esperienza

Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato, preferibilmente con foto.