Assistente responsabile ristorante

GiEsse Group; Carpi; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda della ristorazione cerca un Assistant Manager a Carpi. Il candidato ideale deve avere almeno due anni di esperienza nella ristorazione organizzata, buone competenze relazionali e capacità di coordinamento. Responsabile della gestione di un team di circa 20 persone, il candidato dovrà garantire elevati standard di qualità e seguire le politiche aziendali. È un'opportunità per far parte di un'azienda in grande crescita.

Competenze

• Almeno due anni di esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
• Ottime capacità relazionali e gestione della clientela.
• Buona attitudine all'operatività e al lavoro di squadra.

Mansioni

• Controllare che il team rispetti le procedure aziendali.
• Gestire eventuali ruoli scoperti durante il turno.
• Seguire la check-list delle procedura di apertura e chiusura locali.
• Applicare le regole dell’HACCP.
• Coordinarе il team e curare la formazione.

Conoscenze

Gestione del team

Competenze relazionali

Orientamento al risultato

Problem solving

Capacità di lavoro in squadra

Descrizione del lavoro

Per completamento organicoricerchiamo ASSISTANT MANAGERin Carpi con esperienza nella ristorazione di catena con l’obiettivo di arrivare a garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, imparando a coordinare un team di circa 20 risorse, tra cucina e sala, seguendo le indicazioni della policy aziendale.

Nello specifico:

• Dovrai imparare a rispettare il regolamento aziendale e controllare che tutto il team lo applichi correttamente;
• Sarai sempre operativo nel turno preoccupandoti di gestire, soprattutto, gli eventuali ruoli scoperti;
• Seguirai la check-list di controllo delle procedure aziendali di apertura e chiusura locali (dalle pulizie alle preparazioni ecc.) e dei mansionari specifici ai ruoli;
• Applicherai le regole dell’HACCP;
• Coordinerai il team attribuendo a ciascuno la propria postazione valorizzandone le competenze e seguendolo nella crescita;
• Curerai la formazione dell’intero team;
• Gestirai il punto vendita seguendo le indicazioni dettate dalle regole e dalle procedure aziendali;
• Dovrai seguire le indicazioni del Supervisore.

Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà aziendale in grande crescita e che ambiscano a sentirsi parte di un progetto. Il candidato ideale ha maturato almenodue annid’esperienza nella ristorazione organizzata, in un ruolo di coordinamento (ad esempio come responsabile di sala), ha buone competenze relazionali, un’ottima gestione della clientela, orientamento al risultato, problem solving, una buona attitudine all’operatività ed al lavoro di squadra

Responsabile di sala/Assistant Restaurant Manager Gruppo Cigierre

Reggio Emilia, Emilia-Romagna, Italy 2 days ago