ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

R Collection Hotels; Rapallo; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso in Liguria ricerca un/una Restaurant Manager per la stagione 2026. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in contesti di alta ristorazione, conoscenza degli standard di servizio di lusso e ottime doti comunicative. Offriamo un contratto stagionale, vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede, formazione continua e vantaggi esclusivi per il personale.

Servizi

Eventuale vitto e alloggio per dipendenti fuori sede

Training e Formazione

Staff Rate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari.
• Conoscenza degli Standard di servizio e qualità nell’hotellerie di lusso.

Mansioni

• Accoglienza ed assistenza della clientela.
• Gestione della brigata di sala e delle attrezzature.
• Monitoraggio degli standard di servizio.

Conoscenze

Buona conoscenza della lingua inglese

Spiccate doti comunicative e relazionali

Professionalità e orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Restaurant Manager per la stagione 2026 (aprile - ottobre).

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: DIRECTOR F&B

Responsabilità

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisizione all’ufficio acquisti
• Gestione complaints da parte della clientela e confronto con il management in merito
• Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito

Il profilo ideale

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
• Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lusso
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
• Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus
• Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si offre

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede
• Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione per soft skills, standard di servizio e qualità internazionali (SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World