Staff PPIC (F&B)

Titik Temu milenial; Jakarta Barat; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

Titik Temu milenial saat ini membuka posisi PPIC dengan fokus di bidang F&B khusus bakery/pastry. Kandidat akan bertanggung jawab mengolah data penjualan menjadi dasar perencanaan produksi, menyusun MPS, serta melakukan perhitungan kebutuhan material berdasarkan BOM dan rencana produksi.

Posisi ini menuntut ketelitian, kejujuran, integritas tinggi, serta kemampuan analisis data dan administrasi. Domisili Jakarta diutamakan untuk penempatan di Kebon Jeruk, Jakarta Barat, serta kemampuan

Qualifications

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai PPIC di bidang F&B (bakery/pastry).
• Domisili Jakarta diutamakan untuk penempatan di Kebon Jeruk - Jakarta Barat.
• Menguasai Microsoft Office, WPS Office, komunikasi, manajerial, serta analisis & pengelolaan data dan administrasi.

Responsibilities

• Penerimaan & Analisis Permintaan (Demand / Sales Forecast) dari laporan penjualan ESB sebagai dasar perencanaan.
• Penyusunan Master Production Schedule (MPS) harian, mingguan, bulanan sesuai kapasitas produksi.
• Perencanaan Kebutuhan Material (MRP) berdasarkan BOM dan rencana produksi.
• Penerbitan Work Order/Instruksi produksi ke lantai produksi.
• Monitoring & Evaluasi Realisasi Produksi (Plan Attainment) dan hambatan produksi.
• Penetapan parameter stok: Safety Stock, Reorder Point (ROP), Minimum-Maximum Inventory.
• Analisis Umur & Rasio Stok: DOI, Inventory Turnover, Slow Moving, Obsolete/Expired.
• Pengawasan Stock Opname bersama Warehouse untuk akurasi data ERP/Sheets dan fisik.

Skills

Microsoft Office

WPS Office

Komunikasi

Kepemimpinan

Analisis Data

Administrasi

Tools

MRP/ERP

Job description

Diutamakan domisili Jakarta karena penempatan di Kebon Jeruk - Jakarta Barat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai PPIC di bidang F&B (wajib industri bakery/pastry).

Kemampuan yang harus dimiliki : Microsoft Office , WPS Office, Communication Skills, Managerial Skills, serta analisis dan pengelolaan data dan administrasi yang baik.

Memiliki pengetahuan yang komprehensif tentang Perencanaan Produksi, Manajemen Material, Kontrol Inventaris, MRP/ERP, Warehouse Management.

Terbiasa dalam pembuatan jadwal produksi untuk periode harian, mingguan ataupun bulanan.

Teliti, jujur, memiliki integritas tinggi.

Berkelakuan baik dan memiliki kelengkapan berkas administrasi kerja (Paklaring resmi dari perusahaan F&B sebelumnya diprioritaskan).

Penerimaan & Analisis Peramalan Permintaan (Demand / Sales Forecast):

Mengolah data penjualan dari report ESB sebagai dasar perencanaan.

Penyusunan Jadwal Produksi Utama (Master Production Schedule / MPS):

Membuat jadwal rencana produksi harian, mingguan, dan bulanan yang mempertimbangkan kapasitas lini produksi.

Perencanaan Kebutuhan Material (Material Requirement Planning / MRP):

Menghitung kebutuhan bahan baku (raw material) dan bahan kemas (packaging material) berdasarkan Bill of Materials (BOM) dan rencana produksi.

Penerbitan Perintah Kerja (Work Order / Production Order):

Merilis surat perintah kerja/instruksi produksi ke lantai produksi (shop floor).

Monitoring & Evaluasi Realisasi Produksi:

Memantau pencapaian target produksi harian (Plan Attainment) serta mengantisipasi hambatan seperti kerusakan mesin atau keterlambatan bahan.

Penetapan Parameter Stok:

Menentukan dan memperbarui tingkat Safety Stock, Reorder Point (ROP), dan batas Minimum-Maximum Inventory.

Analisis Umur & Rasio Stok:

Memantau perputaran stok (Days of Inventory / DOI, Inventory Turnover Ratio) serta mengidentifikasi barang yang lambat bergerak (Slow Moving) atau rusak/kadaluarsa (Obsolete/Expired).

Pengawasan & Rekonsiliasi Stok:

Mengoordinasikan perhitungan stok fisik secara berkala (Stock Opname) bersama tim Pergudangan (Warehouse) untuk menjaga akurasi data antara sistem (ERP/Sheets) dan fisik di gudang.