Restaurant Manager

Sambal Wiwitan; Bekasi; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah restoran terkemuka di Bekasi mencari Manajer Restoran untuk mengelola operasi harian dan memastikan layanan pelanggan yang unggul. Tanggung jawab termasuk melatih karyawan, menangani keluhan pelanggan, dan mengendalikan biaya operasional. Pelamar harus memiliki pendidikan minimal SMA/SMK. Tanpa pengalaman kerja diperbolehkan. Kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan meningkatkan keterampilan manajerial.

Qualifications

• Kemampuan berkomunikasi secara efektif dengan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan sanitasi dan keselamatan.
• Kemampuan dalam mengelola biaya operasional.

Responsibilities

• Mengkoordinasikan sistem operasi restoran setiap hari.
• Memberikan layanan yang unggul dan memaksimalkan kepuasan pelanggan.
• Menanggapi keluhan pelanggan dengan efisien dan akurat.
• Melatih karyawan baru tentang praktik layanan pelanggan yang tepat.

Skills

Layanan pelanggan

Manajemen operasional

Pelatihan karyawan

Pengendalian biaya

Education

SMA/SMK

Job description

• Mengkoordinasikan sistem operasi restoran setiap hari
• Memberikan layanan yang unggul dan memaksimalkan kepuasan pelanggan
• Menanggapi secara efisien dan akurat terhadap keluhan pelanggan
• Meninjau kualitas produk secara teratur dan teliti vendor baru
• Mengatur dan mengawasi shift
• Menilai kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan produktivitas
• Memperkirakan kebutuhan barang, peralatan dapur, dan produk pembersih di masa mendatang
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan sanitasi dan keselamatan
• Mengelola citra baik restoran dan sarankan cara untuk meningkatkannya
• Mengendalikan biaya operasional dan identifikasi langkah-langkah untuk mengurangi pemborosan
• Membuat laporan terperinci tentang pendapatan dan pengeluaran mingguan, bulanan, dan tahunan
• Mempromosikan merek di komunitas lokal melalui acara dari mulut ke mulut dan restoran
• Merekomendasikan cara untuk menjangkau audiens yang lebih luas (mis. diskon dan iklan media sosial)
• Melatih karyawan baru dan saat ini tentang praktik layanan pelanggan yang tepat
• Menerapkan kebijakan dan protokol yang akan mempertahankan operasi restoran di masa mendatang
• Tanpa Pengalaman Bekerja
• SMA/SMK
• 21 - 45 Tahun
• Kandidat wajib upload foto
• Kota sesuai penempatan kerja (Kota Bekasi)

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Manajer Restoran