QC STAFF (QUALITY CONTROL)

Madu Uray; Pasar Kemis; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

PT Rejeki Tujuh Alam (Madu Uray) membuka peluang bagi Anda yang teliti, disiplin, dan bertanggung jawab untuk bergabung sebagai QC Staff di lokasi Pasar Kemis, Tangerang.

Posisi ini menuntut pemahaman dasar uji mutu madu seperti kadar air, pH, Brix, dan pemeriksaan kemasan. Anda akan melakukan pengujian, mendokumentasikan hasil, dan mendukung proses IPC serta verifikasi produk jadi sesuai SOP mutu perusahaan.

Qualifications

• Minimal D3/S1 Analis Kimia / Teknologi Pangan / Farmasi / Kimia atau setara.
• Fresh graduate dipersilakan melamar.
• Memahami dasar pengujian laboratorium (pH, Brix, Moisture).
• Teliti, disiplin, jujur, dan terbiasa dengan pencatatan.
• Bersedia bekerja di area produksi.

Responsibilities

• Incoming Quality Control: Menguji mutu madu dasar (kadar air, brix, pH, organoleptik) dan pemeriksaan kemasan.
• IPC: Pengecekan berat isi, suhu proses, pengisian form IPC, koordinasi dengan tim produksi jika ada penyimpangan.
• Finished Goods Control: Sampling produk jadi, verifikasi label, nomor batch, net weight, dan penyiapan retain sample.
• Support Lainnya: Mendukung uji stabilitas dan dokumentasi mutu serta persiapan audit.

Skills

Teliti

Disiplin

Jujur

Pencatatan

Education

D3/S1 Analis Kimia / Teknologi Pangan / Farmasi / Kimia atau setara

Job description

LOWONGAN KERJA – QC STAFF (QUALITY CONTROL) Lokasi: Pasar Kemis, Tangerang

PT Rejeki Tujuh Alam (Madu Uray) membuka kesempatan bagi Anda yang teliti, disiplin, dan bertanggung jawab untuk bergabung sebagai QC Staff.

Kami adalah perusahaan produk madu dan perlebahan yang sedang berkembang dan menerapkan sistem standar mutu CPOTB, CPPOB, dan HACCP.

TUGAS & TANGGUNG JAWAB:

Incoming Quality Control (Bahan Baku & Kemasan)

• Melakukan pengujian dasar mutu madu (kadar air, brix, pH, organoleptik)
• Membantu pengujian parameter lanjutan (HMF, diastase, gula reduksi) di bawah supervisi Lab Supervisor
• Pemeriksaan material kemasan (botol, tutup, label)
• Dokumentasi hasil uji dan pelaporan ketidaksesuaian

In Process Control (IPC)

• Pengecekan berat isi, seal, dan visual produk secara berkala
• Monitoring suhu proses (pemanasan, pengisian)
• Pengisian form IPC secara rapi dan akurat
• Koordinasi dengan tim produksi jika ditemukan penyimpangan

Finished Goods Control

• Sampling produk jadi
• Verifikasi label, nomor batch, dan net weight
• Penyiapan retain sample
• Pengarsipan dokumen mutu secara sistematis

Support Lainnya

• Membantu pengujian stabilitas dan trial formulasi produk baru
• Menjaga kebersihan & kelengkapan alat laboratorium
• Mendukung persiapan audit internal dan eksternal

KUALIFIKASI:

• Minimal D3/S1 Analis Kimia / Teknologi Pangan / Farmasi / Kimia atau setara
• Fresh graduate dipersilakan melamar
• Memahami dasar pengujian laboratorium (pH, Brix, Moisture)
• Teliti, disiplin, jujur, dan terbiasa dengan pencatatan
• Bersedia bekerja di area produksi

Nilai tambah:

• Memahami HACCP / CPOTB / GMP
• Pernah bekerja di industri makanan / herbal
• Memahami uji mikrobiologi makanan/minuman (TPC, coliform, kapang khamir) menjadi nilai tambah besar
• Memiliki pemahaman HACCP, CPOTB, atau GMP
• Memahami dasar-dasar analisa madu: pH, kadar air, brix, HMF, diastase, gula reduksi
• Terbiasa dengan dokumentasi mutu dan pengisian form QC
• Memiliki pengalaman di laboratorium pangan/suplemen/herbal