Precision Boneless Deboning Operator (FMCG)

ID90 PT Japfa Food Indonesia; Wonoayu; Sur place; IDR 50 220 000 - 72 540 000; Plein temps

Résumé du poste

JAPFA mencari operator produksi untuk mendukung lini boneless di fasilitas kami. Pekerjaan melibatkan proses deboning yang sesuai standar, memisahkan daging dari tulang dengan menjaga kualitas dan yield, serta memastikan produk memenuhi ukuran dan kualitas yang ditetapkan.

Kebersihan area kerja harus dijaga sepanjang proses produksi berlangsung. Selain itu, kandidat akan menerapkan GMP, SSOP, HACCP, dan menggunakan APD sesuai ketentuan.

Responsabilités

• Melakukan proses boneless (deboning) sesuai metode dan standar kerja yang berlaku. Memisahkan daging dari tulang dengan tetap menjaga kualitas produk dan meminimalkan kehilangan (yield loss). Memastikan hasil boneless sesuai spesifikasi ukuran, bentuk, dan kualitas produk yang telah ditentukan. Menjaga kebersihan area kerja selama proses produksi berlangsung.
• Quality & Food SafetyMemastikan produk bebas dari kontaminasi fisik seperti serpihan tulang, plastik, logam, atau benda asing lainnya. Melakukan pengecekan visual terhadap kualitas bahan baku dan produk hasil boneless. Menerapkan GMP (Good Manufacturing Practices), SSOP, HACCP, dan standar Food Safety perusahaan. Menggunakan APD (Alat Pelindung Diri) sesuai ketentuan.
• ProduktivitasMencapai target output dan produktivitas yang telah ditentukan oleh perusahaan. Mengurangi tingkat reject dan rework selama proses produksi. Menjaga efisiensi penggunaan bahan baku.
• Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)Menggunakan alat kerja (pisau, gunting, dan peralatan lainnya) dengan aman. Melaporkan kondisi tidak aman, kecelakaan kerja, atau potensi bahaya kepada atasan. Mematuhi seluruh prosedur K3 yang berlaku di area produksi.
• Administrasi dan PelaporanMenginformasikan kepada Leader apabila terdapat ketidaksesuaian kualitas bahan baku maupun produk. Membantu pencatatan hasil produksi apabila diperlukan. Melaksanakan tugas lain yang diberikan atasan sesuai kebutuhan operasional.

Description du poste

JAPFA mencari operator produksi untuk mendukung lini boneless di fasilitas kami. Pekerjaan melibatkan proses deboning yang sesuai standar, memisahkan daging dari tulang dengan menjaga kualitas dan yield, serta memastikan produk memenuhi ukuran dan kualitas yang ditetapkan.

Kebersihan area kerja harus dijaga sepanjang proses produksi berlangsung. Selain itu, kandidat akan menerapkan GMP, SSOP, HACCP, dan menggunakan APD sesuai ketentuan.