Plant Manager

Pengiklan Anonim; Sidoarjo; On-site; IDR 90,000,000 - 150,000,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim memerlukan seorang Plant Manager untuk memimpin keseluruhan operasional produksi biskuit dan wafer, memastikan kepatuhan GMP/HACCP/FSSC 22000 serta keamanan pangan.

Posisi ini membutuhkan pengalaman >10 tahun di manufaktur, khususnya 5 tahun sebagai manajer pabrik, dengan fokus pada peningkatan kapasitas, produktivitas mesin, dan efektivitas biaya. Kandidat fasih Indonesia/Inggirs, siap memimpin tim lintas fungsi.

Qualifications

• Minimal S1 di bidang terkait (industri/rekayasa/pangan).
• Memiliki pengalaman minimal 10 tahun di manufaktur, 5 tahun sebagai Plant Manager/Factory Manager/Operation Manager atau setara.
• Diutamakan pengalaman di FMCG makanan (biskuit, wafer, confectionery, snack, bakery).
• Memahami proses produksi makanan skala besar beserta mesin, packaging, utilities, dan warehouse.
• Memahami sistem manajemen keamanan pangan seperti GMP, HACCP, FSSC 22000, Halal.

Responsibilities

• Memimpin seluruh aktivitas operasional produksi biskuit dan wafer untuk capai target SQDCPM.
• Menyusun strategi operasional untuk tingkatkan kapasitas produksi dan efisiensi.
• Mengendalikan KPI operasional seperti OEE, Yield, Line Efficiency, Waste, Downtime, Cost per Unit.
• Mengembangkan budaya Continuous Improvement melalui Lean, Kaizen, Root Cause Analysis.
• Mengawasi program K3 dan keselamatan kerja di area produksi.
• Mengelola anggaran operasional pabrik dan cari peluang penghematan biaya.
• Meningkatkan kompetensi tim melalui coaching, mentoring, succession planning.
• Berkoordinasi dengan PPIC, Supply Chain, Engineering, Maintenance, QA, R&D, Warehouse, HR, Purchasing, Finance.

Skills

Leadership

Coaching

Data analysis

Change management

Decision making

Communication

Education

Bachelor degree in Industrial Engineering, Mechanical Engineering, Chemical Engineering, Food Technology, Industrial Management, or related field

Job description

Memimpin seluruh aktivitas operasional produksi biskuit dan wafer untuk mencapai target Safety, Quality, Delivery, Cost, Morale, dan Productivity (SQDCPM).

Menyusun strategi operasional guna meningkatkan kapasitas produksi, produktivitas mesin, dan efisiensi penggunaan sumber daya.

Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai standar Good Manufacturing Practices (GMP), HACCP, FSSC 22000, Halal Assurance System, serta regulasi keamanan pangan yang berlaku.

Mengendalikan pencapaian KPI operasional seperti OEE (Overall Equipment Effectiveness), Yield, Line Efficiency, Waste/Scrap, Downtime, dan Cost per Unit.

Mengembangkan budaya Continuous Improvement melalui implementasi Lean Manufacturing, Kaizen, Root Cause Analysis, Problem Solving, dan proyek efisiensi lainnya.

Berkolaborasi dengan tim Quality Assurance untuk memastikan seluruh produk memenuhi standar mutu perusahaan, spesifikasi pelanggan, dan persyaratan regulasi.

Mengawasi implementasi program Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) serta menciptakan budaya kerja yang aman di seluruh area produksi.

Mengelola anggaran operasional pabrik serta mengidentifikasi peluang penghematan biaya tanpa mengurangi kualitas maupun keamanan produk.

Mengembangkan kompetensi tim melalui coaching, mentoring, succession planning, dan penguatan budaya kerja yang berorientasi pada kinerja.

Berkolaborasi dengan departemen PPIC, Supply Chain, Engineering, Maintenance, QA, R&D, Warehouse, HR, Purchasing, dan Finance untuk memastikan kelancaran operasional.

Menyusun laporan performa operasional secara berkala kepada Direksi serta memberikan rekomendasi strategis berdasarkan analisis data operasional.

Kualifikasi :

Minimal S1 Teknik Industri, Teknik Mesin, Teknik Kimia, Teknologi Pangan, Manajemen Industri, atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman minimal 10 tahun di industri manufaktur, dengan minimal 5 tahun sebagai Plant Manager, Factory Manager, Operation Manager, atau posisi setara.

Diutamakan memiliki pengalaman di industri FMCG makanan, khususnya biskuit, wafer, confectionery, snack, bakery, atau makanan olahan.

Memahami proses produksi makanan skala besar beserta karakteristik mesin produksi, packaging, utilities, dan warehouse.

Memahami sistem manajemen keamanan pangan seperti:

Memiliki kemampuan dalam mengelola KPI operasional seperti:

Memiliki kemampuan analisis data yang kuat serta mampu mengambil keputusan berbasis data.

Memiliki kemampuan leadership, coaching, people development, dan change management yang baik.

Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris, baik lisan maupun tulisan.