Outlet Manager (F&B)

PT Upartners Sukses Bersama; Jakarta Utara; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Perusahaan di industri makanan dan minuman sedang mencari Outlet Manager untuk mengelola operasional outlet. Tanggung jawab mencakup pengawasan harian, manajemen tim, dan penyusunan laporan penjualan. Kandidat ideal memiliki pengalaman 2-3 tahun di F&B, kemampuan manajemen tim yang baik, serta kemampuan analisis dasar. Lokasi berdasarkan tawaran ini berada di Jakarta, Indonesia.

Qualifications

• Pengalaman 2-3 tahun sebagai Supervisor/Outlet Manager di industri F&B.
• Kemampuan manajemen tim yang baik: coaching dan monitoring.
• Mampu menangani komplain pelanggan secara profesional.

Responsibilities

• Mengawasi operasional harian outlet dan memastikan SOP berjalan.
• Mengelola tim termasuk jadwal dan training.
• Menyusun laporan penjualan dan kebutuhan operasional.

Skills

Manajemen tim

Kemampuan analisis

Proaktif

Komunikasi

Job description

Outlet Manager (Food and Beverage)

We are hiring Outlet Manager (Food and Beverage) for salah satu brand F&B kami. Head office berlokasi di Rawa Buaya, Jakarta Barat dan lokasi outlet di Tangerang.

Tanggung Jawab

• Mengawasi operasional harian outlet dan memastikan SOP, standar kebersihan serta food safety berjalan.
• Mengelola tim: jadwal, training dasar, dan evaluasi performa.
• Memantau stok, kebersihan, kualitas makanan, dan peralatan.
• Menyusun laporan penjualan, waste, dan kebutuhan operasional.
• Mendukung ekspansi: persiapan SOP, training tim, dan setup outlet baru.

Requirements

• Pengalaman 2-3 tahun sebagai Supervisor/Outlet Manager di industri F&B (restoran, kafe, atau sejenisnya).
• Memiliki kemampuan manajemen tim yang baik: coaching, monitoring, dan komunikasi.
• Mampu menangani komplain pelanggan dengan solusi cepat dan profesional.
• Memiliki kemampuan analisis dasar: membaca laporan penjualan, kontrol biaya, dan efisiensi operasional.
• Proaktif, detail-oriented, dan mampu bekerja di lingkungan yang cepat.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut

• What's your expected monthly basic salary?
• Which of the following types of qualifications do you have?
• How many years' experience do you have as an Outlet Manager?
• Do you have experience with quality control processes?
• Which of the following Microsoft Office products are you experienced with?
• Which of these industries have you worked in?