HEAD CHEF (URGENT)

AGK Recruitment; Tangerang; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan perekrutan mencari Head Chef dengan pengalaman 3-5 tahun di sektor Food & Beverage. Tanggung jawab mencakup merancang menu, mengelola operasional dapur, dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan. Kandidat ideal harus kreatif, mampu mengelola anggaran dan memiliki kemampuan problem solving yang baik. Penempatan lokasi di Tangerang dengan penghasilan di atas 7 juta per bulan.

Benefits

BPJS Kesehatan

BPJS Ketenagakerjaan

Qualifications

• Memiliki 3-5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau senior dapur.
• Mampu mengelola anggaran dan kontrol inventaris yang efisien.
• Inovatif dalam mengembangkan menu hidangan.

Responsibilities

• Merancang & mengembangkan menu hidangan.
• Mengelola operasional dapur dan memastikan standar keamanan pangan.
• Mengelola anggaran dapur dan kontrol waste makanan.
• Menjaga konsistensi rasa dan kualitas makanan.
• Berkolaborasi dengan team server.

Skills

Pengalaman mengelola anggaran dapur

Kreativitas dalam menyajikan makanan

Kemampuan problem solving

Job description

Apakah ANDA seorang profesional yang memiliki ide kreatif dan inovatif dalam penyajian makanan, jiwa kepimpinan, pekerja keras dan berpengalaman di bidang Food & Beverage (Restoran / Café) ?

Apakah ANDA mau berpenghasilan diatas 7 juta per bulan?

Responsibilities

Bertanggung jawab atas merancang & mengembangkan menu hidangan.

Bertanggung jawab atas operasional di dapur dan memastikan sudah mematuhi standar keamanan pangan yang berlaku.

Bertanggung jawab mengelola anggaran dapur dan kontrol waste bahan makanan.

Memastikan konsistensi rasa, kualitas dan penyajian makanan.

Berkolaborasi dengan team server untuk memastikan koordinasi yang baik.

Qualifications

Memiliki pengalaman 3-5 tahun sebagai Head Chef atau Senior dapur.

Mampu mengelola anggaran dapur, memastikan kontrol inventaris yang efisien serta inovatif dalam mengembangkan menu hidangan.

Memiliki problem solving yang sangat baik dan tepat.

• BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

Location

Lokasi Penempatan: Tangerang, BSD

Application Questions

• Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
• Kualifikasi mana yang kamu miliki?
• How many years' experience do you have as a Head Chef?
• Pernahkah kamu bekerja sebagai orang yang bertanggung jawab dalam pengelolaan dan prediksi anggaran?
• Pernahkah kamu mendapatkan pekerjaan yang bertanggung jawab untuk kontrol stok?
• Tipe hidangan apa saja di bawah ini yang kamu berpengalaman dalam menyiapkannya?
• Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?
• Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)

Benefits

Memiliki pengalaman 3-5 tahun sebagai Head Chef atau Senior dapur.