F&B Operations Lead: Revenue & Guest Experience

PT Betawi Jaya Mandiri; Jakarta Utara; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan hotel terkemuka di Jakarta Utara mencari Food and Beverage Manager untuk mengelola operasional restoran dan layanan kamar. Kandidat harus memiliki pengalaman 3-5 tahun di bidang F&B, dengan keterampilan kepemimpinan yang kuat, komunikatif, dan mampu melakukan analisis penjualan. Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Perhotelan atau Manajemen dibutuhkan untuk berkontribusi dalam meningkatkan revenue hotel.

Qualifications

• Pengalaman min. 3-5 tahun di bidang F&B hotel/restoran.
• Memahami operasional restoran dan room service hotel.
• Mampu menganalisa food cost dan menu.

Responsibilities

• Mengelola operasional restoran & room service hotel.
• Mengembangkan promo, paket menu, dan menu unggulan.
• Menganalisis penjualan & menu untuk meningkatkan revenue.

Skills

Leadership

Analisa penjualan

Komunikatif

Target oriented

Education

D3/S1 Perhotelan, Pariwisata, atau Manajemen

Job description

Sebuah perusahaan hotel terkemuka di Jakarta Utara mencari Food and Beverage Manager untuk mengelola operasional restoran dan layanan kamar. Kandidat harus memiliki pengalaman 3-5 tahun di bidang F&B, dengan keterampilan kepemimpinan yang kuat, komunikatif, dan mampu melakukan analisis penjualan. Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Perhotelan atau Manajemen dibutuhkan untuk berkontribusi dalam meningkatkan revenue hotel.