Cafe Manager

OLA FIT CLUB; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah klub kebugaran terkenal di Surabaya sedang mencari Café Manager untuk mengelola operasional café mereka. Posisi ini mengharuskan pengalaman minimal 2 tahun dalam manajemen kafe dan kemampuan untuk memimpin tim demi mencapai target penjualan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion di dunia F&B dan mampu berinovasi, kami ingin mendengar dari Anda.

Qualifications

• Pengalaman sebagai Café Manager / F&B Supervisor / Store Manager minimal 2 tahun.
• Memahami standar operasional café (SOP, inventory, COGS, dan service).
• Passionate di dunia kopi, smoothies, dan gaya hidup sehat.

Responsibilities

• Mengelola seluruh operasional café di cabang Ola Fit Club.
• Memastikan setiap kreasi menu baru dapat dieksekusi tepat waktu, konsisten, dan sesuai standar rasa & tampilan.
• Mendukung pembukaan outlet baru (setup café, training, dan launching operasional).

Skills

Kepemimpinan

Koordinasi lintas tim

Kreativitas

Manajemen operasional

Job description

WE’RE HIRING – CAFE MANAGER (Ola Fit Club Group)

Penempatan: Surabaya (mencakup area Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Sulawesi)

Tentang Kami:

Ola Fit Club adalah ekosistem Wellness Social Club yang menggabungkan fitness, café, dan lifestyle. Kami sedang mencari Café Manager yang memiliki passion pada bisnis F&B, berpikiran strategis, dan mampu memastikan setiap outlet café kami berjalan efisien sekaligus inovatif.

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola seluruh operasional café di cabang Ola Fit Club (Jawa Timur, Jawa Tengah, Sulawesi).
• Memastikan setiap kreasi menu baru dapat dieksekusi tepat waktu, konsisten, dan sesuai standar rasa & tampilan.
• Memimpin tim cafe untuk mencapai target penjualan dan kualitas service.
• Berkolaborasi dengan Head Barista dan Tim Marketing dalam pengembangan produk dan program promosi.
• Mengatur stok, costing, dan efisiensi operasional (COGS, waste control, dll).
• Membuat laporan penjualan dan evaluasi performa outlet.
• Mendukung pembukaan outlet baru (setup café, training, dan launching operasional).

Kualifikasi:

• Berpengalaman sebagai Café Manager / F&B Supervisor / Store Manager minimal 2 tahun.
• Punya skill leadership dan kemampuan koordinasi lintas tim.
• Memahami standar operasional café (SOP, inventory, COGS, dan service).
• Kreatif dan mampu mengeksekusi ide produk ke operasional dengan cepat dan tepat.
• Bersedia melakukan perjalanan antar kota.
• Passionate di dunia kopi, smoothies, dan gaya hidup sehat.