Bussiness Development Head Dept (Catering Specialist)

PT. Arba Citra Rasa; Jakarta Selatan; On-site; IDR 200.000.000 - 300.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan di bidang konstruksi F&B di Jakarta Selatan mencari seorang manajer proyek berpengalaman untuk memimpin proses pembangunan dapur catering. Posisi ini memerlukan kemampuan negosiasi tinggi, kepemimpinan, serta pengalaman dalam manajemen proyek. Kandidat ideal harus bersedia melakukan perjalanan dinas dan memiliki wawasan tentang desain dapur profesional. Fasilitas termasuk gaji bulanan, bonus, dan tunjangan kesehatan.

Benefits

Gaji bulanan

Bonus

Tunjangan Kesehatan

Qualifications

• Pengalaman 5–7 tahun di posisi manajerial proyek konstruksi F&B, hotel, atau industri sejenis.
• Rekam jejak pencapaian target penjualan atau pertumbuhan bisnis.
• Paham standar desain & operasional dapur profesional.

Responsibilities

• Memimpin pembangunan dapur catering dari desain hingga serah terima.
• Negosiasi dengan kontraktor dan vendor untuk efisiensi biaya & kualitas.
• Mengatur jadwal pembangunan multi-lokasi.

Skills

Kemampuan negosiasi tinggi

Kepemimpinan

Analisis data bisnis

Problem solving

Riset pasar

Education

S1 di bidang Manajemen, Bisnis, Pemasaran, atau terkait

Job description

Persyaratan

• 1. Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis, Pemasaran, Komunikasi atau bidang terkait.
• 2. Pengalaman minimal 5–7 tahun di posisi manajerial proyek konstruksi F&B, hotel, catering, atau industri sejenis.
• 3. Memiliki rekam jejak pencapaian target penjualan atau pertumbuhan bisnis.
• 4. Memiliki kemampuan negosiasi tingkat tinggi dengan kontraktor, vendor, dan pihak pemerintah.
• 5. Mampu melakukan riset pasar dan analisis data bisnis.
• 6. Paham standar desain & operasional dapur profesional (layout workflow, hygiene flow, peralatan industri).
• 8. Mampu menangani proyek multi‑lokasi secara paralel.
• 9. Memiliki jiwa kepemimpinan, problem solving, dan orientasi pada hasil.
• 10. Bersedia melakukan perjalanan dinas ke berbagai wilayah pembangunan.

Tanggung Jawab

• 1. Memimpin seluruh proses pembangunan dapur catering mulai dari desain, perencanaan, hingga serah terima.
• 2. Melakukan negosiasi dengan kontraktor, vendor, dan pihak terkait untuk memastikan efisiensi biaya & kualitas hasil kerja.
• 3. Mengatur jadwal pembangunan multi‑lokasi agar tepat waktu & sesuai spesifikasi teknis.
• 4. Menyusun dan mengimplementasikan SOP operasional dapur yang efisien, aman, dan sesuai standar industri F&B.
• 5. Mengelola tim teknis & operasional agar dapur siap berproduksi setelah selesai dibangun.
• 6. Berkoordinasi lintas divisi (logistik, purchasing, operasional catering) untuk memastikan kesiapan seluruh fasilitas.

Fasilitas

Gaji bulanan, Bonus dan Tunjangan Kesehatan

Pertanyaan Lamaran

• Kualifikasi mana yang kamu miliki?
• Berapa tahun pengalaman kerjamu di bidang riset pasar?
• Apakah kamu berpengalaman dalam penjualan?
• Apakah kamu bersedia bepergian untuk pekerjaan ini saat dibutuhkan?