Stagiaire – Barman (H/F)

Accor Hotels; Brighton; On-site; GBP 20,000 - 30,000; Full time

Job summary

Un groupe hôtelier international de luxe recherche un stagiaire Barman passionné par la mixologie et l'hospitalité. Dans ce rôle, vous accueillerez et conseillerez les clients dans un cadre raffiné, tout en préparant des boissons classiques et originales. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe dynamique pour garantir une expérience client exceptionnelle. C'est une occasion unique de développer vos compétences dans un environnement prestigieux, tout en contribuant à la renommée d'un établissement de luxe. Si vous êtes dynamique et aimez le service, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Passionné par l'art de la mixologie et l'hospitalité de luxe.
• Dynamique, rigoureux et bon sens du service.

Responsibilities

• Accueillir et conseiller les clients dans un cadre élégant.
• Préparer et servir des boissons classiques et créations originales.
• Assurer la mise en place et la gestion des stocks du bar.

Skills

Mixologie

Service à la clientèle

Travail en équipe

Education

Expérience en bar ou hôtellerie-restauration

Job description

Description de l'entreprise

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe possède sa propre personnalité et s'engage à fournir un service d'excellence à ses clients.
Notre objectif principal est d'attirer et de fidéliser nos collaborateurs en leur offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

L'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, entièrement rénové par Philippe Starck, comprend 149 chambres et suites, dont 3 appartements privés, un spa unique, et quatre restaurants : Matsuhisa Paris (gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu), Il Carpaccio (italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***), La Cuisine (connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception), et Le Bar Long (offrant une carte internationale, des cocktails innovants et des tapas). L’hôtel est reconnu comme le plus parisien et contemporain des Palaces, avec une Art Concierge, une salle de cinéma, une galerie d’art, et un concept store, La Librairie des Arts.

Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.

Description du poste

Nous recherchons un(e) stagiaire Barman (H/F), passionné(e) par l’art de la mixologie et l’hospitalité de luxe, pour rejoindre notre équipe dynamique.

MISSIONS

1. Accueillir et conseiller les clients du bar dans un cadre élégant et raffiné.
2. Préparer et servir des boissons classiques et créations originales.
3. Assurer la mise en place, le nettoyage et la gestion des stocks du bar.
4. Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de restauration et de service pour garantir une expérience client exceptionnelle.
5. Participer à la gestion de l’environnement du bar, en respectant les normes de sécurité, d’hygiène et de qualité.

Qualifications

• Passionné(e) par l’univers du bar et de la mixologie.
• Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d’un bon sens du service.
• Avoir une présentation soignée et aimer travailler en équipe.
• Une première expérience en bar ou en hôtellerie-restauration est un plus.
• Maîtrise du français; l’anglais est un atout.