Junior Sous Chef

The Lounges; North Shields; On-site; GBP 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Koch, der die Kunst des Kochens liebt und frische, hochwertige Zutaten schätzt. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie das Küchenteam bei der Zubereitung köstlicher Gerichte und tragen zur Schaffung eines einladenden Ambientes bei. Mit einer Vielzahl von Vorteilen, darunter ein großzügiger Rabatt auf Speisen und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung, bietet diese Position die perfekte Gelegenheit, Ihre Karriere in der Gastronomie voranzutreiben. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das echte Kochkunst zelebriert und eine positive Arbeitsumgebung fördert.

Benefits

Geteilte Trinkgelder

Bezahlte Pausen

Mitarbeiteressen

50% Rabatt auf Speisen

28 Tage Urlaub

Wettbewerbe und Anreize

Weihnachten und Boxing Day frei

Mitarbeiterfeier

Unterstützung durch die Licensed Trade Charity

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifications

• Erfahrung als Junior Sous Chef oder erfahrener Koch.
• Kenntnisse in der Zubereitung frischer Zutaten und gute Hygienepraxis.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellen, dass die Vorbereitung für jeden Schichttag abgeschlossen ist.

Skills

Küchenfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Job description

You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no[1]brainer, so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us — fresh, customer-led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and making each dish to specification.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all three brands from day one
• 28 days holiday (inclusive of Bank Holidays) pro-rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all-expenses-paid trip with one of our suppliers)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party — Loungefest
• Emotional and practical support via the Licensed Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunity for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef looking to take the next step in your career.
• You will ideally have experience working with fresh ingredients and be able to demonstrate good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices)
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision.
• Strong knowledge of best practices regarding allergens, kitchen essentials, and food safety.

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