Kitchen Assistant Manager - Leadenhall Street, London

Farmer J; London; On-site; GBP 36,000 - 41,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Küchenassistenten, der die täglichen Küchenoperationen leitet und ein talentiertes Team entwickelt. In dieser Rolle sind Sie für die Qualität der Speisen, die Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards sowie die Kostenkontrolle verantwortlich. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld, das Kreativität und Individualität schätzt. Wenn Sie eine Leidenschaft für großartiges Essen und Menschen haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, sich weiterzuentwickeln und zu wachsen.

Benefits

20% vierteljährlicher Bonus

Tägliches Essensgeld während der Schichten

50% Rabatt in allen Restaurants

Zahlung an Ihrem Geburtstag

Möglichkeiten zur Schulung und Entwicklung

Fahrradprogramm für umweltfreundliche Pendler

Monatliche Teamevents

Unterstützungsprogramm für mentale Gesundheit

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung einer schnelllebigen Küche.
• Fähigkeit, ein Team zu rekrutieren, auszubilden und zu entwickeln.

Responsibilities

• Sicherstellung der höchsten Lebensmittelqualität von der Vorbereitung bis zum Kochen.
• Verwaltung aller Aspekte der Küchenhygiene und -sicherheit.

Skills

Küchenmanagement

Teamführung

Lebensmittelsicherheit

Kostenmanagement

Education

Erfahrung in der Gastronomie

Job description

Kitchen Assistant Manager - Leadenhall Street, London

We are looking for an experienced, ambitious and enthusiastic Kitchen Manager, with high standards and a true passion for great food and people, to join our young and expanding farmily! In charge of the daily kitchen operations, costs, health and safety, productivity and food quality, the Kitchen Manager will also be responsible for the kitchen team performance and development.

What We Offer:

• Salary between 36,200 - 40,500 (based on experience and shop type).
• 20% quarterly bonus up to 60%, based on performance and KPIs.
• Daily food allowance during shifts with unlimited coffee.
• 50% discount across all our restaurants when off duty.
• You will never work on your birthday, and you will be paid for it!
• Great opportunity for training and development.
• Green commute - cycle scheme.
• Monthly team socials and annual parties.
• Employment Assistant program supporting mental health and well-being.

Key Responsibilities:

• Delivering the highest food quality from prep to cook.
• Recruiting, training, coaching and developing the kitchen team.
• Managing all aspects of the kitchen health & safety in accordance with the law.
• Keeping the operational costs within budget.

What makes a great Farmer?

• Experience running a fast-paced kitchen.
• Colourful personality and individuality, being Bold but Humble.
• Passion for great food and people.
• Caring for your team, driving their progression.

At Farmer J we prepare the most delicious food; we cook from scratch with the best ingredients, and we source locally where we can from high-welfare UK farms. We take pride in what we do, and we wear bandannas!

Does this sound like you? Apply here! We are looking forward to hearing from you!