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Second / Seconde de cuisine
Job summary
Un hôtel-restaurant réputé à Beaune recherche un(e) second(e) de cuisine pour assister le chef cuisinier. L'expérience de 2 ans est indispensable. Vous devez être motivé, rigoureux et passionné. Les tâches comprennent la préparation des repas pour divers services, tout en respectant les normes HACCP. CDI, 39 heures par semaine avec repos le week-end.
Benefits
Qualifications
- 2 années d'expérience en cuisine requises.
- Motivé, passionné, rigoureux avec leadership.
- Bonne présentation et communication.
Responsibilities
- Assister le chef cuisinier dans la préparation.
- Participer à la cuisine pour le restaurant et les banquets.
- Respecter les normes HACCP.
Skills
La ferme aux vins, restaurant traditionnel indépendant, accolé à l'hôtel Ibis Sud situé à Beaune recherche un(e) second(e) de cuisine pour assister son chef cuisinier. Vous êtes motivé, passionné, rigoureux, doté d’un leadership, créatif, respect des normes HACCP. Vous avez une bonne présentation, l'esprit d'équipe, une bonne organisation et une bonne communication. Rejoignez-nous ! Nous proposons une cuisine à base de produits frais, faite maison. Le travail est varié en raison de nos activités restaurant, banquets et traiteur. 2,5 jours de repos / semaine, travail le week-end, prime sur objectifs.
Type de contrat : CDI. Contrat de travail. Durée du travail : 39 h/semaine. Travail en journée.
Salaire :
- négociable selon profil
- 2 an(s) – Cette expérience est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des repas
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.