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Job summary
Une boulangerie locale à Romilly-sur-Seine recherche un(e) Boulanger/Boulangère expérimenté(e) pour pétrir et façonner des produits de boulangerie. Les candidats doivent avoir 12 mois d'expérience et un CAP/BEP en boulangerie. Vous serez responsable de la cuisson, du respect des normes d'hygiène HACCP et de la remise en stock des produits. Le travail implique des horaires de jour, y compris les week-ends et jours fériés.
Benefits
Qualifications
- Expérience de 12 mois en boulangerie est indispensable.
Responsibilities
- Pétrir et façonner baguettes, pains spéciaux et viennoiseries.
- Maîtriser la cuisson pour garantir des produits de qualité.
- Assurer le respect des normes d'hygiène HACCP.
Skills
Education
Boulanger / Boulangère (H/F)
MissionPétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés.Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d'exception, la régularité est essentielleGarantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis.Mais aussi :Assurer la relance de produits tout au long de la journéeParticiper à la mise en place des produits en boutiqueRespect de la rotation des matières premières
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- 12 Mois Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.