Technicien Recherche et développement

Groupe CRIT; Auvergne-Rhône-Alpes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de ressources humaines recherche un candidat pour des essais de panification au laboratoire, comprenant le développement de recettes, la gestion des matières premières et la rédaction de comptes rendus. Le candidat doit avoir des compétences techniques en conduite de machines, ainsi qu'une expérience de 1 à 2 ans. Un permis B est requis pour des déplacements sur d'autres sites en Auvergne-Rhône-Alpes.

Qualifications

• 1 à 2 ans d'expérience dans un rôle similaire.
• Connaissance des processus de panification est un plus.
• Titulaire du permis B pour déplacements.

Responsabilités

• Développement de recettes et tests d'ingrédients.
• Gestion des matières premières et échantillons.
• Rédaction de comptes rendus d'expérimentation.

Connaissances

Conduite de machines

Hygiène

Diagnostic / analyse de la pâte

Informatique

Communication

Rigueur

Esprit d'équipe

Outils

Excel

Word

Description du poste

À propos de l’entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd’hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres…). Pourquoi pas vous ?

Description du poste

Mission :

• Essais de panification au laboratoire : développement recette, test ingrédients, contrôle qualité…
• Rédiger des comptes rendus d’expérimentation
• Rangement et nettoyage du poste de travail
• Gestion des matières premières
• Manutention : récupération des produits suite aux essais usine
• Mise en analyse des produits en interne et en externe
• Gestion du stockage des échantillons de leur entrée jusqu’à leur sortie du centre de recherche

Compétences et connaissances requises

Techniques :

Conduite de machines (pas besoin de permis spécial, seulement conduite de pétrins par exemple), diagnostic / analyse de la pâte, informatique, être titulaire du permis B car possibilité de déplacements sur d’autres sites auvergnats (j’attends confirmation si d’autres déplacements seraient à prévoir plus loin).

Organisationnelles :

Hygiène, sécurité et environnement, réactivité, curiosité, rigueur, fiabilité

Relationnelles : esprit d’équipe, communication

Connaissances :

Connaissance des ingrédients, produits, process de panification serait un +. Connaissance et pratique sur les outils bureautiques de base : Excel et Word, techniques de boulangerie, pratiques d’hygiène et sécurité.

Informations supplémentaires

• Expérience requise : 1 à 2 ans