Sushiman / Sushiwoman (H/F)

COEUR D'ASIE; Laval; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un traiteur asiatique à Laval recherche un préparateur de sushis pour assurer diverses tâches de préparation. Le candidat doit avoir entre 3 et 6 mois d'expérience en réalisation de sushis et être capable de travailler le samedi. Le poste est en CDD de 6 mois avec un salaire mensuel brut de 1801,8 Euros. Poste basé dans un environnement de restauration rapide.

Qualifications

• 3 à 6 mois d'expérience en réalisation de sushis requise.
• Capacité à travailler le samedi.
• Compétences en préparation et présentation des plats.

Responsabilités

• Préparer des sushis en coupant le poisson et en réalisant les montages.
• Assurer l'entretien des équipements de cuisine.
• Ajuster l'assaisonnement et l'esthétique des plats.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Entretien des équipements de cuisine professionnelle

Sens de l'esthétique culinaire

Contrôle de la fraîcheur des aliments

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Actualisé le 19 novembre 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler

Pour un traiteur asiatique installé dans les halles gourmandes de Laval, vous assurez diverses tâches liées à la préparation des sushis (couper le poisson, faire les montages, ...) Vous travaillez du mardi au samedi. Vous avez des 3 à 6 mois d'expérience en réalisation de sushis.

Type de contrat : CDD - 6 Mois

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine, Travail en journée

Travail le samedi

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois
• salaire selon expérience et compétences

Expérience

• 3 Mois - en réalisation de sushis. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide