Stagiaire R&D H/F

Ldc Groupe; Chavagnes-en-Paillers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un stagiaire Maître CoQ pour rejoindre son service R&D à Chavagnes en Paillers. Vous travaillerez sur la reformulation de produits de volaille, l'optimisation des coûts et la participation au développement de nouveaux produits. Cette offre est destinée aux étudiants en Master 2 ou ceux des écoles d'ingénieur agroalimentaire, avec une durée de stage de 6 mois à partir de Mars 2026.

Qualifications

• Rigoureux(se), autonome et organisé(e).
• Bon esprit d'analyse et force de proposition.
• Passionné(e) par la formulation et le développement de produits alimentaires.

Responsabilités

• Reformulation de produits rôtis de volaille.
• Contretypage d'ingrédients pour optimiser le coût.
• Optimisation de procédés de fabrication.
• Participation au développement de nouveaux produits.
• Veille sur les ingrédients et produits.

Connaissances

Rigoureux(se)

Autonome

FORCE DE PROPOSITION

Formation

Étudiant(e) en Master 2 ou en école d'ingénieur agroalimentaire

Description du poste

Les missions du poste

MAITRE COQ

Vous souhaitez intégrer un Groupe en pleine croissance, solide et pérenne ?

Rejoignez la société Maître CoQ, filiale du Groupe Agroalimentaire LDC, connu aussi pour ses autres Marques Loué, Le Gaulois, Marie et Traditions d'Asie.

Spécialiste de la transformation de la Volaille, avec ses 17 sites, ses 3200 collaborateurs, pour un Chiffre d'Affaires supérieur à 800 Millions d'Euros, Maître CoQ est la Marque en Volaille N°2 sur le marché Frais et N°1 au rayon Surgelé.

Notre service Recherche et Développement, basé à Chavagnes en Paillers est à la recherche d'un/une stagiaire.

Missions du stage :

Missions principales :

- Reformulation de produits rôtis de volaille dans le but d'améliorer leur profil nutritionnel et de réduire la présence d'additifs.
- Contretypage d'ingrédients afin d'optimiser le coût de revient tout en maintenant la qualité des produits.

Missions complémentaires :

- Optimisation de procédés de fabrication
- Participation au développement de nouveaux produits
- Veille (ingrédients / emballage / produits)

Durée : 6 mois à partir de Mars 2026

Le profil recherché

Étudiant(e) en Master 2 ou en école d'ingénieur agroalimentaire, vous êtes :

- Rigoureux(se), autonome et organisé(e),
- Doté(e) d'un bon esprit d'analyse et force de proposition,
- Passionné(e) par la formulation et le développement de produits alimentaires.

Vous partagez les valeurs portées par LDC : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité ; rejoignez-nous ! Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.
Compétences : Rigoureux(se), Autonome, FORCE DE PROPOSITION

Bienvenue chez LDC Groupe

MAITRE COQ