STAGE - Assistant(e) Project Manager - Pôle Créatif

Paris Society; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de conseil en Hospitality à Paris recherche un(e) assistant(e) Project Manager pour soutenir le développement de projets créatifs dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration. Le candidat idéal devra avoir de solides connaissances en Hospitality et des compétences en gestion de projet. Ce poste offre une opportunité d'apprentissage et de développement dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience dans la gestion de projets pour des clients F&B.
• Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe.
• Capacité à rédiger des documents et présentations.

Responsabilités

• Assister le Project Manager dans ses missions quotidiennes.
• Aider à la gestion de projets de A à Z.
• Participer à la création de concepts F&B.

Connaissances

Compétences en gestion de projet

Connaissances en Hospitality

Utilisation d'InDesign

Description du poste

Contexte

PSC Hospitality, le pôle conseil du groupe Paris Society propose un accompagnement sur-mesure aux acteurs de l’Hôtellerie, Restauration et de l’Entertainment (hôtels, restaurants, bars, clubs, spa…). L’agence de conseil créée en 2018 conçoit et déploie des concepts de restauration intemporels depuis les phases de création jusqu’au déploiement opérationnel en France et à l’international. Une vision à 360°qui allie stratégie, créativité et technicité pour garantir le succès des projets délivrés (Récemment : Junco au Luxembourg, Le Mas Candille à Mougins, Casa Monti à Rome, Me Soo à Sydney…)

Dans le cadre du développement de PSC Hospitality, nous recherchons pour mars 2026 un/ une ASSISTANT(E) PROJECT MANAGER, qui contribuera au développement des projets créatifs du consulting en collaboration avec le Project Manager. Vousez dansla gestion de projets pour des clients F&B (restaurateurs indépendants,grands groupes hôteliers, fonds d’investissement…) et éprouvez un réel intérêtdoublé de connaissances solides pour l’univers de l’Hospitality.

Description des missions

• Assister le Project Manager dans ses missions du quotidien
• Aider à la gestion de projets, de l’étude de marché à la conception, du déploiement à l’ouverture
• Participer à la création à 360° de concept F&B : benchmark, storytelling, structuration desoffres F&B, listing OS&E, brief uniformes…
• Réaliser des veilles sur les tendances & acteurs de l’Hospitality en France et à l’international
• Soutenir la dynamique de travail globale du pôle consulting
• Coordonner et rédiger des comptes-rendus post- réunion
• Réaliser des documents et présentations sur InDesign