Serveur / Serveuse en restauration

MAISONGRIO; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de bistronomie africaine à Paris recherche des serveur(se)s motivé(e)s pour rejoindre l'équipe fondatrice. Les candidats doivent être sérieux, dynamiques, et avoir un excellent sens du service. Les horaires sont principalement le soir et le week-end, avec un salaire brut mensuel de 1100 € à 1200 €. L'établissement offre la possibilité de contribuer à la création d'un environnement de travail unique.

Prestations

Indemnités transports

Complémentaire santé

Titres restaurant / prime de panier

Primes ponctualité

Qualifications

• Sérieux(se), dynamique et ponctuel(le).
• Excellent sens du service et du relationnel.
• Motivation et capacité à s'adapter à un environnement en création.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec professionnalisme.
• Prendre les commandes et assurer un service fluide.
• Contribuer à l'ambiance et à la qualité de l'expérience client.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Communication avec la cuisine

Connaissance des menus spéciaux

Conseiller le client

Effectuer le service des plats à table

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Description du poste

Offre n° 200SFLX Serveur / Serveuse en restauration

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant de bistronomie africaine, nous recherchons des serveur(se)s motivé(e)s et sérieux(ses) pour rejoindre l'équipe fondatrice. Notre établissement proposera une cuisine moderne inspirée des saveurs africaines, dans un cadre élégant et chaleureux.

Missions

• Accueillir les clients avec professionnalisme
• Présenter la carte et conseiller les clients
• Prendre les commandes et assurer un service fluide et rigoureux
• Participer à la mise en place quotidienne de la salle (ouverture et fermeture)
• Contribuer à l'ambiance et à la qualité de l'expérience client
• Aider le maintien de l'ordre, de la propreté et du bon fonctionnement du service

Profil recherché

• Sérieux(se), dynamique, ponctuel(le)
• Excellent sens du service et du relationnel
• Motivation et capacité à s'adapter à un environnement en création
• Première expérience appréciée mais non obligatoire
• Intérêt pour la cuisine du monde, ou envie de la découvrir

Conditions du poste

• Contrat : 10h ou 20h/semaine, temps partiel, CDI
• Horaires principalement le soir et le week-end, planning adaptable selon les cours
• Salaire brut mensuel de 1100 € à 1200 € sur 12 mois, plus indemnités transports, complémentaire santé, titres restaurant / prime de panier, primes ponctualité, pourboires inclus
• Repas du personnel selon conditions internes
• Opportunité de participer à la mise en place et au lancement d'un établissement neuf

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes clients
• Gestion des stocks et des commandes
• Lecture de plan de salle
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Techniques de paiement et de facturation
• Utilisation de caisse informatisée

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de persévérance
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux