SECOND(E) DE CUISINE H/F

Sodexo France; Charnay-lès-Mâcon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader en restauration recherche un(e) Second(e) de Cuisine à Charnay-lès-Mâcon. Vous serez responsable de la qualité culinaire et de l'engagement client. Le poste nécessite un CAP Cuisine, une passion pour la gastronomie, et une expérience significative au sein d'un restaurant. Une multitude d'avantages sont offerts, y compris un salaire jusqu'à 2300 €/mois et des perspectives d'évolution.

Prestations

Salaire jusqu'à 2300 €/mois

Prime de weekend

13ème mois

Horaires de travail réguliers

7 jours de RTT/an

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Formations adaptées

Qualifications

• Expérience significative à un poste similaire de Second de cuisine.
• Maîtrise des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Proposer des idées créatives pour les plats.
• Contribuer à fidéliser la clientèle.
• Assurer la sécurité alimentaire et respecter les normes.
• Travailler en équipe tout en étant autonome.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Dynamisme

Polyvalence

Relationnel

Capacités d'organisation

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Cuisinier, passionné par votre métier, meneur d’équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d’une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera un équilibre vie privée et vie professionnelle ?

Si c’est le cas, alors rejoignez SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Vous recherchons notre SECOND(E) DE CUISINE F/H, pour rejoindre la brigade en cuisine de la Résidence Services Seniors DOMITYS de CHARNAY LES MACON (71).

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation !

Comme second, vous êtes un acteur de la vie de la résidence !

Vos missions :

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
• Laisser exprimer votre créativité en étant force de proposition auprès du chef gérant
• Contribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurant
• Assurer votre sécurité et celle de vos collègues
• Respecter les normes d’hygiène HACCP
• Tout en vous apportant le support nécessaire

Notre proposition :

Pour cela, nous vous offrons :

• Un salaire brut jusqu’à 2300 €/mois (selon profil et expériences)
• Une prime de weekend mensuelle
• Un 13ème mois (après 1 an d’ancienneté révolu)
• Des horaires de travail simples de 07:00 à 15:30
• Un week-end de repos sur deux
• 7 jours de RTT/an
• Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
• Des outils de production modernes et fonctionnels
• Les repas fournis
• Un CSE efficace
• Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Et ce n’est pas fini !

Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d’évoluer partout en France !

Votre apport :

Professionnel H/F de la restauration, vous avez à cœur la qualité dans l’assiette. Vous aimez ravir les papilles de vos convives et apportez une importance à la présentation de vos assiettes. Vous aimez le travail en équipe tout en étant autonome à votre poste.

Vous maîtrisez les normes HACCP, et vous vous reconnaissez dans nos 3 valeurs : Esprit de Service, Esprit d’équipe, et Esprit de Progrès, couplés à :

• Votre passion et votre créativité
• Votre dynamisme et votre polyvalence
• Votre bienveillance et votre relationnel
• Vos capacités d’organisation et de rigueur

Alors rejoignez-nous !

Profil recherché :

• Passionné de cuisine
• CAP Cuisine au minimum exigé
• Expérience significative à un poste similaire de Second de cuisine en restauration traditionnelle ou collective exigée
• En maîtrise de l’HACCP/sécurité alimentaire

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

45 pays | 430 000 collaborateurs