Second de Cuisine H / F

Sodexo; Cholet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de Cuisine à Cholet, pour préparer des repas frais pour le personnel et les patients. Vous serez responsable de la qualité des produits, du respect des normes d'hygiène, ainsi que de l'encadrement de l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine. Le salaire proposé est de 2055,89 € bruts mensuels, avec des avantages comme le 13ème mois et RTT. Une formation en Hôtellerie et Restauration est requise.

Prestations

13ème mois

CSE

Mutuelle de base gratuite

RTT

Une offre de formation personnalisée

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative.
• Passionné(e) et créatif(ve) avec une soif d'apprendre.
• Compétences en gestion des commandes et stocks.

Responsabilités

• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais.
• Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Créativité

Connaissance des recettes de base

Esprit d’équipe

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Votre quotidien chez nous

Nous recherchons un Second de Cuisine (H / F) au sein d'une clinique située à Cholet réalisant 110 repas à destination du personnel de la clinique (du lundi au vendredi pour le déjeuner) et 400 couverts par jour pour les patients.

Vous serez accompagné(e) par votre Responsable et vous ferez partie d’une équipe composée de 11 personnes.

Vos missions

• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
• Valorisation de la prestation du restaurant du personnel et participation au service en ligne de distribution
• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d\'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Cholet (49)
• Date prise de poste : Février 2026
• Amplitudes horaires : 8h30 / 16h45, 1 weekend sur 3 travaillé (Samedi : 6H / 14H45 ; dimanche : 8H30 : 16H45)
• Salaire : 2055,89 euros bruts mensuel (Salaire de base et primes d\'activité continue et service minimum)
• Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d\'apporter votre créativité et vos idées afin d\'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.