RESPONSABLE OPERATIONNEL(LE) DE RESTAURANT (H/F)

McDonald's COLMAR - PLEIADES DE LA SEMM; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide à Colmar recherche un Responsable Opérationnel(le) pour assurer la gestion quotidienne du restaurant et garantir la satisfaction client. Vous serez responsable d'encadrer une équipe, de respecter les normes de sécurité alimentaire, et de gérer les opérations du restaurant. Une expérience d'au moins un an est requise. Le contrat est en CDI, à temps plein, avec un salaire horaire de 13,98 euros.

Prestations

Primes

Restauration

Complémentaire santé

CSE

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable.
• Sens de l'analyse et esprit de synthèse.
• Ambitieux(se) et réactif(ve) avec présentation professionnelle.

Responsabilités

• Encadrer et animer une équipe au quotidien.
• Assurer la qualité du service et la satisfaction client.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Coordonner les activités entre la cuisine et la salle

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client

Normes d'hygiène et de propreté

Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente

Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Techniques de gestion d'équipe

Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

RESPONSABLE OPERATIONNEL(LE) DE RESTAURANTRejoignez une Equipe accueillante et dynamique :- CDI - Temps plein- Statut Agent de Maitrise- McDonald's de Colmar et alentoursLa fonction :Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le/la Responsable Opérationnel(le) est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix.Il/elle à la responsabilité de la gestion opérationnelle du restaurant, des quarts de travail et contribue au développement des ventes en garantissant une excellente expérience client.Il/elle anime, manage et encadre une équipe pour garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil. Garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, il/elle s'assure de leur bonne application par tous et participe au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité.Vos missions:- Leadership: Encadrer et animer une équipe de collaborateurs au quotidien- Culture du service : Assurer la qualité du service et la satisfaction client- Sécurité alimentaire : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité- Gestion opérationnelle : Gérer les stocks et les approvisionnements- Esprit d'équipe: Former et accompagner les équipes dans le développementVos qualités et vos aptitudes :- Rigoureux(se) et organisé(e), sens des priorité, dynamisme, adaptabilité- Sens du travail en équipe et du service à la clientèle- Aisance et qualités relationnellesLeadership, conviction, détermination, sens de la persuasion, optimisme, reconnaissance.- Sens de l'analyse et esprit de synthèseSens de la pédagogie et aptitude à transmettre ses connaissances- Ambitieux(se) et réactif(ve), vous savez vous adapter et être aux cotés de votre équipe- Présentation professionnelle, propre et soignée

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.98 Euros
• Primes
• Restauration
• Complémentaire santé
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Normes d'hygiène et de propreté
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Techniques de gestion d'équipe
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :