Responsable de salle (H/F)

HOTEL RESTAURANT DES THERMES; Castéra-Verduzan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier à Castéra-Verduzan recherche un(e) responsable de salle pour un contrat saisonnier de 10 mois à partir du 2 mars 2026. Le rôle nécessite une expérience d'un an, avec des responsabilités incluant l'accueil des clients, la gestion d'une équipe, et la supervision de la salle. La rémunération est de 2450 € brut par mois, avec des avantages en matière de restauration et d'hébergement.

Prestations

Restauration

Hébergement

Qualifications

• Expérience de 1 an en tant que responsable de salle est indispensable.

Responsabilités

• Mise en place de la salle.
• Accueil client et prise de commandes.
• Encadrement de l'équipe de salle.
• Gestion des stocks et caisse.

Connaissances

Accueil client

Coordination d'équipe

Communication claire

Gestion des stocks

Optimisation de l'agencement

Conseils sur les accords mets et vins

Description du poste

Offre n° 201CBTF Responsable de salle (H/F)

Pour notre établissement, l'hôtel restaurant "Les Thermes" à Castéra Verduzan, nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de salle à compter du 02 MARS 2026.

Responsabilités

• Mise en place de la salle
• Accueil client
• Prise de commandes
• Encadrement de l'équipe de salle
• Gestion des stocks
• Développement commercial (vente additionnelle)
• Tenue de la caisse

Contrat

Contrat saisonnier de 10 mois. 5 jours de travail et 2 jours de repos consécutifs. Travail les week-ends et jours fériés, dimanche, samedi.

Horaires

39 heures/semaine, travail en journée.

Rémunération

• Salaire brut : Mensuel de 2450,00 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Hébergement

Profil souhaité

Expérience : 1 an (indispensable).

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Gérer les stocks
• Gérer une caisse
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Maintenir un haut niveau de service client
• Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Respecter les standards de service de l'établissement
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Techniques du service en salle
• Veiller à la satisfaction du client

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire