Responsable de Salle - CDI H/F

Buffalo Grill; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restaurants populaire recherche un leader pour superviser une équipe, assurer la satisfaction client, et maintenir des standards de service exceptionnels. Vous jouerez un rôle clé dans le développement de votre équipe et l'optimisation des performances, tout en garantissant la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène. Si vous avez une passion pour la restauration et le leadership, cette opportunité est pour vous.

Prestations

Opportunités de carrière

Intégration soignée

Ambiance de travail conviviale

Qualifications

• Vous devez avoir un sens de l'organisation bien aiguisé.
• Vous devez démontrer une excellence dans le service.
• Un leadership naturel est crucial.
• L'esprit d'équipe est essentiel dans votre rôle.

Responsabilités

• Superviser et motiver l'équipe pour garantir une qualité de service.
• Veiller à la satisfaction client tout au long de leur expérience.
• Assurer la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.
• Former et développer les talents au sein de l'équipe.
• Gérer les coûts et améliorer les performances du restaurant.

Connaissances

Leadership naturel

Sens de l'organisation

Excellence du service

Esprit d'équipe

Description du poste

Les missions du poste

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ !

Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité.

Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an.

En quelques mots

Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Vous êtes l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir !

"Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours."

Ce que vous ferez au quotidien

• Leader inspirant : vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez‑vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients.
• Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail compte pour vous. De l'accueil jusqu'au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté.
• Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l’assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.
• Développeur de talents : vous êtes un coach, pas juste un responsable. Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention particulière pour que chacun s'épanouisse. Vous partagez et transmettez votre savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par vous.
• Optimiseur de performances : vous gardez un oeil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance de votre restaurant, tout en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout en plaçant la satisfaction client au coeur de vos priorités.

Le profil recherché

Ce que vous apportez

• Un sens de l'organisation bien aiguisé : Vous savez anticiper, gérer les priorités, et assurer que tout roule même quand ça s'agite en salle.
• Excellence du service : Vous avez cette envie innée de faire plaisir et de rendre chaque moment inoubliable.
• Leadership naturel : Vous motivez et inspirez, sans jamais perdre votre sourire (même si la file d'attente semble interminable !).
• Esprit d'équipe : Dans votre équipe, on s'entraide, on se soutient, et on fête les réussites ensemble.

Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?

ICI, nous favorisons l'épanouissement de chacun :

• Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (e-learning, etc.).
• Des opportunités de carrière à portée de main : plus de 1 200 promotions internes en 2023, 80 % de nos managers ont débuté en salle ou en cuisine.
• Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au coeur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité.

ICI, nous vous soutenons grâce à notre réseau :

• Une entreprise solide avec plus de 350 restaurants en France, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France.
• Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 43 ans.

ICI, nous offrons des opportunités à toutes et tous :

• Une politique d'inclusion qui valorise la diversité (94/100 à l'index parité H/F, +40 % de femmes managers).
• Une politique d'inclusion et de diversité (94/100 à l'index parité H/F).

ICI, l'aventure commence.

• Tracer votre propre route dans une entreprise solide et ancrée localement depuis plus de 43 ans.

Évolution possible

Chez Buffalo Grill, ta carrière ne connaît pas de limites : nous croyons en l'évolution de chacun et offrons des opportunités pour grandir avec nous !

Avec de l'engagement et une expérience réussie, vous pourrez passer directeur adjoint, puis directeur de restaurant, si tel est votre souhait bien sûr ! Chez Buffalo Grill, la progression est un vrai road trip : excitant, rempli d'opportunités, avec un soutien continu tout au long de votre parcours.

Bienvenue chez Buffalo Grill

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ !

Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité.

Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an.