Poissonnier (H/F)

ERGALIS PARIS 3210; Maurepas; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un poissonnier-écailleur passionné pour un établissement à Maurepas. Les missions incluent la préparation des produits de la mer, l'accueil des clients, et la gestion des commandes spécifiques. Une expérience d'un an est requise, ainsi qu'une maîtrise des techniques de la profession. Un contrat intérim de 35H/semaine est proposé avec un salaire brut annuel compris entre 22 000 et 25 000 euros.

Qualifications

• 1 an d'expérience en tant que poissonnier-écailleur est indispensable.
• Maîtrise des gestes techniques de la profession (écaillage, filetage, ouverture des coquillages).
• Capacité à travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Préparer les poissons, coquillages et crustacés avec soin.
• Accueillir les clients et offrir un service personnalisé.
• Gérer les commandes spécifiques des clients.

Connaissances

Passion pour les produits de la mer

Compétences techniques en écaillage

Excellente présentation des produits

Excellent relationnel

Formation

Qualification : Employé qualifié

Outils

Outils professionnels (écailleuse, couteau à fileter)

Description du poste

ERGALIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de 20 000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire. Pour renforcer ses équipes, notre agence ERGALIS GD PARIS recherche un POISSONNIER-ÉCAILLER (H/F) pour l'un de ses clients, un établissement réputé situé dans le 78. Vos missions : Préparation des produits de la mer : Préparer les poissons, coquillages et crustacés avec soin et professionnalisme, pour offrir aux clients des produits frais et de qualité exceptionnelle. Gestes techniques précis : Maîtriser l'utilisation des outils professionnels tels que l'écailleuse, le couteau à fileter, la cisaille et la pince casse-homard, pour effectuer des gestes techniques comme l'écaillage, l'éviscération, le tranchage, le filetage, et l'ouverture des coquillages. Présentation des produits avec élégance : Organiser les produits sur l'étal de manière soignée et appétissante, en mettant l'accent sur l'esthétique et la fraîcheur, afin de séduire les clients à la recherche de produits raffinés. Accueillir chaleureusement la clientèle : Offrir un service client irréprochable, avec un accueil souriant et courtois, en apportant une expérience positive à chaque client. Conseils gourmands et astuces : Informer vos clients sur les produits, leur provenance et les meilleures façons de les préparer. Partager des astuces et des recettes pour sublimer leurs repas. Préparation des commandes spécifiques : Gérer les commandes spécifiques des clients, comme les plateaux de fruits de mer, les coquilles Saint-Jacques ou les assortiments de crustacés, en respectant leurs souhaits. Passionné par les produits de la mer : Vous êtes passionné par les produits frais de la mer et mettez un point d'honneur à offrir la meilleure qualité. Compétences techniques solides : Vous maîtrisez les gestes techniques de la profession (écaillage, filetage, ouverture des coquillages) et l'utilisation des outils spécifiques de manière sûre et efficace. Sens de l'esthétique : Vous avez le sens de l'esthétique et êtes capable de sublimer vos produits avec des présentations attrayantes qui captiveront vos clients. Excellent relationnel : Vous aimez accueillir les clients, leur offrir un service personnalisé et leur prodiguer des conseils pratiques pour les aider à choisir les meilleurs produits. Expérience confirmée : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que poissonnier-écailleur, idéalement acquise dans un environnement dynamique et exigeant. Dynamique et flexible : Vous êtes disponible pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés, afin de répondre à la demande de la clientèle. Rejoignez-nous pour contribuer à l'excellence de l'expérience client ! Si vous êtes un poissonnier passionné, rigoureux et soucieux du service client, rejoignez notre équipe et participez à l'excellence des produits de la mer. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement où qualité et professionnalisme sont au cœur des préoccupations.

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 25000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Notre client est un grand acteur du secteur de la grande distribution en France, proposant une large gamme de produits et services à ses clients. Fort d'un réseau multi-formats de plus de 14 000 magasins dans plus de 40 pays, le Groupe est un des leaders mondiaux du commerce alimentaire.

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