Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

LES TENDANCES GOURMANDES; Vers-Pont-du-Gard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) pâtissier(ère) tourier(ère) à VERS PONT DU GARD. Vous contribuerez à la création de pâtisseries tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste est en CDD, temps plein avec des possibilités d'évolution. Le candidat doit avoir un CAP/BEP en pâtisserie, être rigoureux et passionné par le métier.

Prestations

Mutuelle obligatoire AG2R

Qualifications

• Expérience en pâtisserie, débutants motivés acceptés.
• Sens du détail, rigueur et créativité requis.
• Esprit d'équipe et passion pour le métier.

Responsabilités

• Préparer et réaliser différentes pâtisseries.
• Assurer la cuisson et la finition des produits.
• Participer à la mise en place de la vitrine.

Connaissances

Caractéristiques des farines

Doser des ingrédients

Montage et décoration des produits

Formation

CAP, BEP ou diplôme équivalent en pâtisserie

Description du poste

Offre n° 200DXHB

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

Description du poste : Nous recherchons un(e) pâtissier(ère)/ Tourier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans une boulangerie-pâtisserie artisanale à VERS PONT DU GARD. Vous participerez à la réalisation quotidienne de nos pâtisseries, entremets, tartes et autres créations gourmandes, dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène sous la responsabilité de notre responsable de production.

Missions :

• Préparer et réaliser les différentes pâtisseries, biscuits, viennoiseries, glaces
• Assurer la cuisson et la finition des produits
• Participer à la mise en place de la vitrine
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer au maintien de la propreté du laboratoire

Profil recherché :

• CAP, BEP ou diplôme équivalent en pâtisserie
• Première expérience (débutants motivés acceptés)
• Sens du détail, rigueur et créativité
• Esprit d'équipe et passion pour le métier

Conditions :

• Contrat : CDD - Temps plein (Opportunités d'évolution selon profil et expérience)
• Salaire : selon profil et expérience
• Avantages : mutuelle obligatoire AG2R prise en charge en partie par l'employeur
• Prise de poste : immédiatement

Horaires :

• Durée du travail 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail de nuit
• Travail le dimanche
• Travail le samedi

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur