Pâtissier / Pâtissière (H/F)

CARREFOUR; Perpignan; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une grande enseigne de distribution recherche un Pâtissier/Pâtissière pour réaliser et valoriser des produits de pâtisserie. Vous devrez garantir la qualité et la fraîcheur des produits tout en contribuant au chiffre d'affaires. Une expérience en pâtisserie et un CAP/BEP spécialisés sont requis. Le poste implique un travail les week-ends et nécessite créativité et sens du service.

Prestations

Primes de 13e mois après un an

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Expérience réussie en pâtisserie artisanale ou grande distribution appréciée.
• Sens du goût et souci de la qualité.
• Capacité à travailler les week-ends.

Responsabilités

• Réaliser et mettre en valeur des produits de pâtisserie.
• Assurer la fabrication quotidienne en fonction des prévisions de vente.
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires avec des nouvelles recettes.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP en pâtisserie

Description du poste

Offre n° 197TJNY - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Réaliser et mettre en valeur l'ensemble des produits de pâtisserie (tartes, entremets, desserts, etc.) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Assurer la fabrication quotidienne en tenant compte des prévisions de ventes et de la saisonnalité. Garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité des produits en rayon. Participer à la gestion des matières premières : suivi des stocks, commandes, réception et rangement des marchandises. Contribuer au développement du chiffre d'affaires en proposant de nouvelles recettes et en valorisant le savoir-faire artisanal auprès de la clientèle. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).

Profil recherché : Expérience réussie en pâtisserie artisanale ou en grande distribution appréciée. Sens du goût, créativité et rigueur. Esprit d'équipe, dynamisme et autonomie. Sens du service client et souci de la qualité. Possibilité de travailler des dimanches.

Avantages : Nous offrons un environnement de travail moderne et organisé. Une équipe conviviale et passionnée par le métier. Les avantages liés à l'enseigne (primes de 13e mois au bout d'un an d'ancienneté, mutuelle d'entreprise).

Type de contrat : CDD - 3 Mois. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée. Travail le samedi. Salaire :

• Autre
• 13 ième mois au bout d'un an

Déplacements : Jamais

Expérience

• 1 An(s) - comme patissier Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie- patisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers