Manager en restauration rapide H/F

KFC; Auxerre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un agent de maîtrise pour gérer le service et garantir la satisfaction des clients. Vous serez responsable de la qualité des produits, du respect des normes d'hygiène et de la gestion financière. Ce poste est basé à Auxerre et nécessite une expérience de deux ans. Le salaire brut mensuel est de 2118,83 euros, avec divers avantages.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à organiser son travail.

Responsabilités

• Gérer le service sur toutes les zones du restaurant.
• Assurer la qualité des produits et la satisfaction client.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer le coût des matières premières et de la main-d'œuvre.

Connaissances

Fidéliser la clientèle

Gestion des stocks et approvisionnement

Formation

Qualification Agent de maîtrise

Description du poste

Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion du service sur l'ensemble des zones du restaurant ;Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clientsVous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ;Vous avez la charge d'une ou plusieurs responsabilités telles que : gestion du COS (« Cost of sales » : coût des matières premières), gestion du COL (« Cost of labour : coût de la main d'oeuvre), préparation de la paie, ou encore gestion du compte d'exploitation.Formation:Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules « cuisine », « pack », « comptoir » et « hygiène et sécurité ».Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez pendant 8 semaines supplémentaires votre formation sur la partie encadrement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2118.83 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Fidéliser la clientèle
• Gestion des stocks et approvisionnement

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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