Manager en restauration rapide (compétence aussi en patisserie) (H/F)

SIN FROM HEAVEN; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide à Paris recherche un Manager en restauration rapide avec des compétences en pâtisserie et dans la préparation de produits asiatiques. Vous serez responsable de superviser l'équipe, de garantir la qualité des produits, et de gérer les activités quotidiennes. Une expérience en gestion est indispensable. Type de contrat : CDI, salaire mensuel brut de 2500 à 2710 Euros.

Prestations

Indemnité transports

Qualifications

• Expérience significative en gestion de restaurant ou restauration rapide.
• Compétences solides en pâtisserie et produits asiatiques.
• Leadership et capacité à gérer une équipe.

Responsabilités

• Superviser et organiser les activités quotidiennes du restaurant.
• Gérer et former l'équipe (cuisine et service).
• Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion de restaurant

Compétences en pâtisserie

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Relation client

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200WNKT

Manager en restauration rapide (compétence aussi en patisserie) (H/F)

Nous recherchons un/une Manager expérimenté en restauration rapide, ayant des compétences en pâtisserie et dans la préparation de produits asiatiques, pour rejoindre notre équipe dynamique à Paris 11e.

Missions principales :

• Superviser et organiser les activités quotidiennes du restaurant.
• Gérer et former l'équipe (cuisine et service).
• Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Préparer et créer des pâtisseries et produits asiatiques.
• Contrôler les stocks, commandes et approvisionnement.
• Garantir la satisfaction des clients et le respect des standards de l'enseigne.

Profil recherché :

• Expérience significative en gestion de restaurant ou restauration rapide.
• Compétences solides en pâtisserie et produits asiatiques.
• Leadership et capacité à gérer une équipe.
• Rigueur, organisation et sens du service client.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Aisance dans l'expression française pour garantir la qualité de la relation client.

Salaire : salaire selon expérience.

Type de contrat CDI

Durée du travail 39H/semaine, travail en journée, travail le samedi.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2710.0 Euros sur 12.0 mois
• Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer et fidéliser la relation client
• Optimisation de l'espace de travail
• Superviser la gestion des stocks
• Techniques de préparation rapide de plats
• Traiter les réclamations des clients
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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