Manager en restauration rapide

KEC; Boulogne-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) assistant(e) manager à Boulogne-sur-Mer pour gérer les opérations du restaurant. Vous assisterez le manager, encadrerez l'équipe et veillerez à la qualité du service. Une expérience d'au moins 6 mois en management et de solides compétences digitales sont requises. Le poste est à temps partiel, avec un rythme de travail irrégulier.

Prestations

Primes de performance

Repas pris en charge sur place

Qualifications

• A l'aise avec les outils digitaux comme Uber Eats Manager.
• Expérience confirmée en restauration rapide ou un environnement à fort débit.
• Capacité à travailler les soirs et week-ends par roulement.

Responsabilités

• Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Encadrer l'équipe pendant les services.
• Garantir la qualité et le respect des standards.

Connaissances

Compétences digitales

Expérience en restauration rapide

Management

Organisation

Leadership positif

Formation

Qualification : Employé qualifié

Outils

Uber Eats Manager

Tablette KDS

Caisse

Description du poste

Dans le cadre de son ouverture sur Boulogne prévue en décembre 2025, PEPE CHICKEN recherche son/sa assistant(e) manager.

Responsabilités

• Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Encadrer l'équipe pendant les services.
• Garantir la qualité, la rapidité, l'ambiance et le respect des standards TASTER au quotidien.
• Ouvrir et fermer le restaurant selon les procédures TASTER.
• Encadrer et motiver l'équipe (4 à 8 personnes selon les services).
• Gérer le dispatch des commandes Uber Eats / Deliveroo.
• Superviser la mise en place, la propreté et les contrôles d'hygiène.
• Former les nouveaux équipiers et assurer la montée en compétence de l'équipe.
• Contrôler les stocks, les livraisons et les consommables.
• Participer à la production pendant les périodes de rush.
• Communiquer les informations importantes à la direction (problèmes, besoins, chiffres, incidents).

Compétences et qualifications

• À l'aise avec les outils digitaux (Uber Eats Manager, tablette KDS, caisse).
• Expérience confirmée en restauration rapide ou dans un environnement à fort débit.
• Bon sens du management, esprit d'équipe, leadership positif.
• Organisation, calme.
• Capacité à travailler les soirs et week-ends par roulement.

Type de contrat

CDI

Horaires et lieu

• Temps partiel - 24h/semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Travail en journée.
• Rythme irrégulier, pics d'activité.

Salaire & avantages

• Rémunération selon expérience.
• Primes de performance.
• Repas pris en charge sur place.

Expérience

• 6 mois minimum en management. Cette expérience est indispensable.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.