Manager de Salle - Responsable de Salle H / F

Kodawari Ramen; Vanves; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant engagé dans la tradition culinaire à Vanves recherche un(e) Manager passionné(e) pour superviser le service et diriger une équipe. Les missions incluent la gestion des opérations quotidiennes et la satisfaction des clients. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience en management, de solides compétences en gestion et un niveau d'anglais avancé. Ce poste offre un contrat CDI à temps plein ainsi que divers avantages.

Prestations

Jours fériés payés double

Heures supplémentaires rémunérées

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise PréviFrance

50% de remboursement du titre de transport

Qualifications

• Expérience de minimum 3 ans dans un poste à responsabilité.
• Maitrise de la gestion de stocks et des commandes.
• Polyvalence pour palier à toute éventualité pendant le service.

Responsabilités

• Supervision et participation au service.
• Gestion d'équipe, briefing et formation.
• Gestion des checklists, de la caisse et des procédures internes.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion des stocks

Polyvalence

Anglais avancé

Rigueur

Esprit d'équipe

Outils

Cashpad

Sunday

JeFile

Choco

Description du poste

Kodawari Ramen, c'est l'endroit où la tradition japonaise rencontre une expérience culinaire moderne. Nous avons pour mission de proposer à nos clients un ramen d'exception dans une ambiance immersive et soignée. Aujourd'hui, nous cherchons un(e) Manager enthousiaste et impliqué(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à faire de chaque service une expérience inoubliable.

Tes Missions

• Supervision et participation au service
• Gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, suivi de l'évolution)
• Gestion des checklists, de la caisse et des procédures internes
• Maîtriser les outils digitaux (Cashpad, Sunday, JeFile, Choco…)
• Faire preuve de respect, d'écoute et d'empathie ainsi d'un sens du détail exceptionnel et aller jusqu'au bout de chaque tâche
• Gérer le service dans son ensemble et s'assurer de la satisfaction de ses clients
• Transmettre les valeurs Kodawari au sein des équipes et des nouveaux arrivants, être un véritable ambassadeur en faisant preuve d'intégrité en respectant l'identité du restaurant (concept immersif, cuisine…)

Ce qu'on te propose

• Contrat en CDI, Temps plein 39h / semaine
• 5 jours de travail (2 longues et 3 demi journées par semaine), 2 jours de repos consécutifs, pas de coupure
• Horaires de travail : 11h-17h45 et 17h15-00h et 11h-00h
• Salaire : à partir de 2434€ net / mois
• Prime variable sur objectifs : 300€ net / mois
• Lieu de travail : Etablissement Yokocho (métro Odéon), 29 Rue Mazarine 75006

Les avantages supplémentaires

• Jour férié payé double sans condition d'ancienneté
• Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
• Pourboires : environ 300€ par mois
• Primes de remplacement de dernière minute
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise PréviFrance
• 50% de Remboursement du titre de transport
• Et des ramen évidemment !

Tu es prêt(e) à relever le défi ? Alors envoie ton CV et ta lettre de motivation et rejoins l'équipe Kodawari Ramen !

Qualifications et compétences

• Expérience dans un poste à responsabilité et management d'équipe de minimum 3 ans
• Maitrise de la gestion de stocks et des commandes
• Polyvalence pour palier à toute éventualité pendant le service
• Souriant, plein d'énergie positive
• Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes
• Esprit d'équipe et leadership
• Niveau d'anglais avancé