Manager de Salle - Responsable de Salle H / F

Kodawari Ramen; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de ramen recherche un(e) Manager enthousiaste pour superviser le service et gérer une équipe. Vous devrez posséder une expérience managériale de 3 ans minimum. Offrant un contrat CDI à temps plein, ce poste inclut un salaire de base de 2434€ net par mois et de nombreux avantages. Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre CV !

Prestations

Jour férié payé double

Heures supplémentaires rémunérées

Pourboires d'environ 300€

Mutuelle d'entreprise PréviFrance

50% de Remboursement du titre de transport

Des ramen évidemment !

Qualifications

• Expérience dans un poste à responsabilité et management d'équipe de minimum 3 ans.
• Maitrise de la gestion de stocks et des commandes.
• Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes.

Responsabilités

• Supervision et participation au service.
• Gestion d'équipe et suivi de l'évolution.
• Gérer le service dans son ensemble et assurer la satisfaction clientèle.

Connaissances

Gestion d'équipe

Sourire et énergie positive

Esprit d'équipe

Niveau d'anglais avancé

Outils

Cashpad

Sunday

JeFile

Choco

Description du poste

Kodawari Ramen, c'est l'endroit où la tradition japonaise rencontre une expérience culinaire moderne. Nous avons pour mission de proposer à nos clients un ramen d'exception dans une ambiance immersive et soignée. Aujourd'hui, nous cherchons un(e) Manager enthousiaste et impliqué(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à faire de chaque service une expérience inoubliable.

Tes Missions

• Supervision et participation au service
• Gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, suivi de l'évolution)
• Gestion des checklists, de la caisse et des procédures internes
• Maîtriser les outils digitaux (Cashpad, Sunday, JeFile, Choco…)
• Faire preuve de respect, d'écoute et d'empathie ainsi d'un sens du détail exceptionnel et aller jusqu'au bout de chaque tâche
• Gérer le service dans son ensemble et s'assurer de la satisfaction de ses clients
• Transmettre les valeurs Kodawari au sein des équipes et des nouveaux arrivants, être un véritable ambassadeur en faisant preuve d'intégrité en respectant l'identité du restaurant (concept immersif, cuisine…)

Ce qu'on te propose

• Contrat en CDI, Temps plein 39h / semaine
• 5 jours de travail (2 longues et 3 demi journées par semaine), 2 jours de repos consécutifs, pas de coupure
• Horaires de travail : 11h-17h45 et 17h15-00h et 11h-00h
• Salaire : à partir de 2434€ net / mois
• Prime variable sur objectifs : 300€ net / mois
• Lieu de travail : Etablissement Yokocho (métro Odéon), 29 Rue Mazarine 75006

Les avantages supplémentaires

• Jour férié payé double sans condition d'ancienneté
• Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
• Pourboires : environ 300€ par mois
• Primes de remplacement de dernière minute
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise PréviFrance
• 50% de Remboursement du titre de transport
• Et des ramen évidemment !

Tu es prêt(e) à relever le défi ? Alors envoie ton CV et ta lettre de motivation et rejoins l'équipe Kodawari Ramen !

Qualifications et compétences

• Expérience dans un poste à responsabilité et management d'équipe de minimum 3 ans
• Maitrise de la gestion de stocks et des commandes
• Polyvalence pour palier à toute éventualité pendant le service
• Souriant, plein d'énergie positive
• Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes
• Esprit d'équipe et leadership
• Niveau d'anglais avancé