Manager de Salle - Responsable de Salle H / F

Kodawari Ramen; Malakoff; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant japonais à Malakoff recherche un(e) Manager enthousiaste pour superviser le service et gérer l'équipe. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience en management, un niveau d'anglais avancé, et saura créer une ambiance positive. Salaire de départ à 2434€ net par mois avec des primes sur objectifs. Rejoignez une équipe dynamique et vivez une expérience culinaire unique !

Prestations

Jour férié payé double

Heures supplémentaires rémunérées

Pourboires d'environ 300€ par mois

Primes de remplacement de dernière minute

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise PréviFrance

50% remboursement du titre de transport

Ramen à volonté

Qualifications

• 7 ans minimum d'expérience dans un poste à responsabilité.
• Maîtrise de la gestion des stocks et des commandes.
• Doit être souriant, plein d'énergie positive, et ponctuel.

Responsabilités

• Superviser le service et gérer l'équipe.
• Assurer la satisfaction client et la qualité du service.
• Former et intégrer de nouveaux membres à l'équipe.

Connaissances

Expérience en management d'équipe

Gestion des stocks

Polyvalence

Énergie positive

Ponctualité

Leadership

Anglais avancé

Outils

Cashpad

Sunday

JeFile

Choco

Description du poste

Kodawari Ramen, c'est l'endroit où la tradition japonaise rencontre une expérience culinaire moderne. Nous avons pour mission de proposer à nos clients un ramen d'exception dans une ambiance immersive et soignée. Aujourd'hui, nous cherchons un(e) Manager enthousiaste et impliqué(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à faire de chaque service une expérience inoubliable.

Tes Missions

• Supervision et participation au service
• Gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, suivi de l'évolution)
• Gestion des checklists, de la caisse et des procédures internes
• Maîtriser les outils digitaux (Cashpad, Sunday, JeFile, Choco…)
• Faire preuve de respect, d'écoute et d'empathie ainsi d'un sens du détail exceptionnel et aller jusqu'au bout de chaque tâche
• Gérer le service dans son ensemble et s'assurer de la satisfaction de ses clients
• Transmettre les valeurs Kodawari au sein des équipes et des nouveaux arrivants, être un véritable ambassadeur en faisant preuve d'intégrité en respectant l'identité du restaurant (concept immersif, cuisine…)

Ce qu'on te propose

• Contrat en CDI, Temps plein 39h / semaine
• 5 jours de travail (2 longues et 3 demi journées par semaine), 2 jours de repos consécutifs, pas de coupure
• Horaires de travail : 11h-17h45 et 17h15-00h et 11h-00h
• Salaire : à partir de 2434€ net / mois
• Prime variable sur objectifs : 300€ net / mois
• Lieu de travail : Etablissement Yokocho (métro Odéon), 29 Rue Mazarine 75006

Les avantages supplémentaires

• Jour férié payé double sans condition d'ancienneté
• Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
• Pourboires : environ 300€ par mois
• Primes de remplacement de dernière minute
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise PréviFrance
• 50% de Remboursement du titre de transport
• Et des ramen évidemment !

Tu es prêt(e) à relever le défi ? Alors envoie ton CV et ta lettre de motivation et rejoins l'équipe Kodawari Ramen !

Qualifications et compétences

• Expérience dans un poste à responsabilité et management d'équipe de minimum 3 ans
• Maitrise de la gestion de stocks et des commandes
• Polyvalence pour palier à toute éventualité pendant le service
• Souriant, plein d'énergie positive
• Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes
• Esprit d'équipe et leadership
• Niveau d'anglais avancé