[Freelance] Consultant·e freelance Transition écologique — Accompagnement restaurateurs — Montp[...]

Food Index for Good; Paris; Hybride; EUR 80 000 - 100 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une organisation de transition écologique recherche un consultant freelance basé à Montpellier pour accompagner les restaurateurs dans leur démarche écoresponsable. Vous devez avoir 3 à 5 ans d'expérience en conseil et être capable de mener des diagnostics opérationnels. Le poste nécessite une bonne autonomie et compétences en communication. Mission de 6 mois, renouvelable, avec un tarif journalier entre 300 et 450 €.

Qualifications

• Expérience en restauration ou alimentation durable demandée.
• Capacité à mener plusieurs diagnostics terrain en parallèle.
• Français courant exigé.

Responsabilités

• Rencontrer des restaurateurs pour présenter les bénéfices d'une démarche écoresponsable.
• Mener un diagnostic opérationnel sur le terrain.
• Produire des livrables clairs.

Connaissances

Analyse des flux (déchets, énergie, approvisionnement)

Élaboration de plans d'action

Conduite d'entretiens

Communication efficace

Formation

Formation au bilan carbone ou profil ingénieur

Description du poste

FiG - Food Index for Good accompagne la transition écologique de la restauration en s’appuyant sur des méthodes basées sur l’empreinte carbone. Nous aidons les restaurateurs à identifier des leviers environnementaux et économiques sur l’énergie, la lutte anti-gaspillage, la composition des assiettes et la gestion des déchets.

Nous recherchons un·e consultant·e freelance basé·e à Montpellier pour démarrer en décembre 2025. Vous irez à la rencontre des restaurateurs pour présenter les bénéfices d’une démarche écoresponsable et les inviter à participer à nos programmes gratuits d’accompagnement. Une partie significative du travail s’effectue sur le terrain (diagnostic, relevés, ateliers), le reste en télétravail ou ponctuellement dans nos locaux.

Profil recherché

Vous êtes consultant·e indépendant·e, idéalement avec une expérience en restauration ou alimentation durable. Vous savez mener un diagnostic opérationnel et traduire des enjeux techniques en actions concrètes et acceptables économiquement pour un restaurateur.

Compétences et savoir‑être

• Compétences techniques : analyse des flux (déchets, énergie, approvisionnement), élaboration de plans d’action. Formation au bilan carbone ou profil ingénieur sera un plus.
• Techniques d’animation : capacité à conduire des entretiens et à s'adapter à son interlocuteur.
• Autonomie et sens de l’organisation : capable de mener plusieurs diagnostics terrain en parallèle et de produire des livrables clairs.
• Communication : aisance à l’oral et à l’écrit, pédagogie, capacité à convaincre des publics non spécialistes. Une connaissance du monde de la restauration / expérience en restauration sera un plus.
• Langue : français courant.

Expérience requise : 3 à 5 ans recommandés dans le conseil ou la mise en œuvre de projets environnementaux. Disponibilité : prise de poste en Nov/Déc 2025.

Début

Décembre 2025 – 6 mois, renouvelable

Temps de travail

env. 2 à 3 jours/semaine

TJM

TJM selon expérience entre 300 et 450 €.

Assignment location

Lieu : Montpellier