Formateur en Cuisine H/F sur Lille

Campus Pro; Hellemmes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un formateur en cuisine pour superviser des sessions d'apprentissage. Vous serez en charge de former des apprentis dans un cadre pratique, en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Ce poste requiert une passion pour l'enseignement et une solide expérience en cuisine.

Qualifications

• Expérience en tant que formateur en cuisine.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer l'administratif des groupes.

Responsabilités

• Encadrer des apprentis en cuisine sur divers postes.
• Préparer des séances basées sur des référentiels de formation.
• Gérer l'administratif lié aux cours et rétroactions.

Connaissances

Encadrement

Hygiène alimentaire

Évaluation des apprenants

Formation

Diplôme en cuisine ou formation équivalente

Description du poste

CAMPUS PRO recherche son formateur en cuisine.

Vous prenez en charge les actions de formation TP Employé Polyvalent de Restauration pour les cours pratiques en cuisine

-Vous encadrez un groupe de 12 apprentis sur les postes entrées, plats et desserts tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Vous assurez l'envoi des plats aux clients du restaurant de l'Innovation

- Vous préparez vos séances en tenant compte des référentiels de formation et de certification

-Vous évaluez régulièrement les apprenants en cours et à l’issue de la formation

- Vous gérez l'ensemble de l'administratif de vos groupes : synthèses de cours, supports, bulletins etc