en contrat d'apprentissage (H/F)

KALOUBADIA; Saint-Pierre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Saint-Pierre recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour créer des tapas en utilisant des ingrédients locaux. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en maintenant l'hygiène. Une expérience est souhaitable, mais les débutants sont acceptés. Le poste est en contrat d'apprentissage avec un travail de 35 heures par semaine, de mercredi à dimanche.

Prestations

Au pourcentage du SMIC selon votre âge

Qualifications

• Passion pour l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison pour créer des plats savoureux et originaux.
• Esprit d'équipe et aptitude à travailler en collaboration avec le barman et les autres membres du personnel.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Entretenir la propreté de l'espace client quotidien.
• Préparer et présenter une variété de tapas aux saveurs locales.
• Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer une coordination fluide.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les Produits

Entretenir des équipements de Cuisine Professionnelle

Préparer des Plats Culinaires

Préparer des Plats à Base de Produits Locaux

Préparer les Viandes et les Poissons

Superviser la Préparation des Produits Culinaires

Dresser des Plats pour le Service

Formation

Qualification : Employé Qualifié

Description du poste

Offre n° 200GQBX

En contrat d'apprentissage (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e)cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(e) pour rejoindre notre équipe passionnante à Saint-Pierre. Si vous êtes talentueux, Autonome, vous Souhaitez Apprendre et Maîtriser la Richesse Culinaire du Terroir Réunionnais et l'Art de Créer des Tapas aux Couleurs de l'île en utilisant les Légumes et Fruits de Saison, tout en étant Capable de Concevoir et Revisiter Régulièrement notre Carte. Responsabilités : Entretenir la Propreté de l'Espace Client Quotidien, Concerér, Préparer et Présenter une Varié des Tapas aux Saveurs Locales, en Utilisant des Ingrédients Frais et de Saison qui Mettent en Valeur les Produits Locaux et reflètent le Caractère Unique de l'Ile. Travailler en Collaboration avec l'Équipe pour Assurer une Coordination Fluide entre la Cuisine et le Bar. Maintenir la Propreté et l'Organisation de la Cuisine, ainsi que le Respect des Normes d'Hygiène Alimentaire.

Exigences : Passion pour l'Utilisation d'Ingrédients Locaux et de Saison pour Créer des Plats Savoureux et Originaux. Esprit d'Equipe et Aptitude à Travailler en Collaboration avec le Barman et les Autres Membres du Personnel. Respect des Normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire. Prise de Poste Urgente. Travail du Mercredi au Dimanche Soiré à partir de 17h00.

Type de Contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du Travail 35H/semaine Travail de Nuit

• Au pourcentage du SMIC selon votre âge

Déplacements : Jamais

Profil Souhaité

Expérience

• Débutant Accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cette Compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les Produits - Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de Cuisine Professionnelle - Cette Compétence est Indispensable
• Préparer des Plats Culinaires - Cette Compétence est Indispensable
• Préparer des Plats à Base de Produits Locaux - Cette Compétence est Indispensable
• Préparer les Viandes et les Poissons - Cette Compétence est Indispensable
• Superviser la Préparation des Produits Culinaires - Cette Compétence est Indispensable
• Dresser des Plats pour le Service

Informations Complémentaires

• Qualification : Employé Qualifié
• Secteur d'Activité : Restauration de Type Rapide

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