Cuisinier H/F

Colisée France; Vendeuvre-sur-Barse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de soins cherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés aux résidents, veillant à la qualité et à l'hygiène des produits. Vous devrez travailler au sein d'une équipe de cuisine, 1 week-end sur 2, avec un salaire brut de 2107€. Le poste nécessite un CAP cuisine et une première expérience. Rejoignez-nous pour contribuer au bien-être de nos aînés dans un environnement accueillant.

Qualifications

• Vous avez une première expérience en collectivité.
• Capacité à préparer des repas pour des régimes spécifiques.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des produits alimentaires.
• Réaliser l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Préparation de repas

Contrôle de la qualité

Techniques culinaires

Service aux résidents

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe du Parc Du Château !

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont lexpérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Le talent, c'est vous !

Description du poste

Nous travaillons des produits frais et de saison. Vous travaillez au quotidien des produits majoritairement issus des producteurs locaux.

Au sein d'une équipe de cuisine vous travaillez 1 week-end sur 2 avec une fin de poste à 19h30.

Salaire brut 2107€ /mois en sus : indemnité de dimanche, reprise d'ancienneté.

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

Niveau hiérarchique

Premier emploi

Type d’emploi

Gestion et Secteur industriel

Secteurs

Hôpitaux et services de santé