Cuisinier en crèche (H/F)

COMPAGNIE DES LAPINS BLEUS; Le Havre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une crèche parentale située à Le Havre recherche un(e) cuisinier(e) pour élaborer des repas sains et variés pour de jeunes enfants. Le poste est à temps partiel, avec des horaires du lundi au vendredi. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP en cuisine et une expérience d'au moins un an. Une bonne gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène sont essentiels.

Qualifications

• 1 an d'expérience en tant que cuisinier est indispensable.
• Formation en cuisine ou pâtisserie est indispensable.
• Compétences liées à l'élaboration de menus pour enfants.
• Respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Concevoir les menus quotidiens pour les enfants.
• Réaliser les repas en respectant les normes de sécurité.
• Nettoyer le coin repas et la cuisine.

Connaissances

Contact avec les jeunes enfants

Suivi des stocks

Normes d'hygiène et de sécurité

Conception de menus

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Offre n° 200HPSK - Cuisinier en crèche (H/F)

Responsabilités

• Concevoir les menus quotidiens des enfants en lien avec la responsable de structure : repas équilibrés, variés, de préférence bio et de saison.
• Réaliser les repas pour les enfants et bébés, prendre la température et conserver les repas témoins.
• Débarrasser et nettoyer le coin repas, ainsi que la cuisine et les appareils électroménagers selon les normes HACCP.

Horaires de travail : 09H30-13H00 du lundi au vendredi.

Contrat et rémunération

• Type de contrat : CDI
• Contrat de travail : Temps partiel (17H30 / semaine)
• Travail en journée
• Rémunération : Salaire brut horaire - 13,00 €
• Déplacements : Jamais

Expérience

• 1 An(s) - En tant que cuisinier. Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- cuisine ou pâtisserie. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Apprécier le contact avec les jeunes enfants. Cette compétence est indispensable.
• Assurer le suivi des stocks en temps réel. Cette compétence est indispensable.
• Définir des besoins en approvisionnement. Cette compétence est indispensable.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Cette compétence est indispensable.
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats.
• Dresser des plats pour le service.
• Développer des techniques de restauration innovantes.
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir.
• Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve d'autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants.

Crèche parentale qui accueille 14 enfants entre 3 mois et 4 ans du lundi au vendredi de 8h00 à 18h30 dans des locaux chaleureux et atypiques avec un espace de jeux extérieur. Son fonctionnement repose sur la collaboration bienveillante entre une équipe de professionnelles et les parents positivement impliqués dans la vie associative de la crèche. Elle est organisée de manière à favoriser l'épanouissement des enfants et le bien‑être des salariés.