Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LES VARENNES; Pin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Pin recherche un(e) Cuisinier(ère) autonome chargé(e) de l'ensemble de la cuisine. Le poste demande une gestion complète des préparations et l'application rigoureuse des normes d'hygiène. L'expérience en cuisine traditionnelle et un CAP ou BEP en cuisine sont essentiels. Le travail est à temps plein avec un service au midi et soir, incluant le samedi.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle requise.
• Autonomie et sens de l'organisation indispensables.
• Goût pour la cuisine maison et le travail soigné.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des plats du menu.
• Gestion des commandes, stocks et réceptions de marchandises.
• Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Gestion des stocks

Application des normes HACCP

Rigueur

Rapidité d'exécution

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Offre n° 200TBDL – Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Restaurant "Les Varennes" situé à Pin recherche un(e) Cuisinier(ère) autonome, en charge de l'ensemble de la cuisine. Le poste requiert une gestion complète des préparations et de l'organisation culinaire.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des plats du menu
• Gestion des commandes, des stocks et des réceptions de marchandises
• Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretien et nettoyage de la cuisine
• Élaboration éventuelle de suggestions selon la saison

Horaires

Service du midi : du lundi au jeudi
Service midi et soir le vendredi
Service du soir uniquement le samedi
Fermeture le dimanche

Type de contrat

1. CDI temps plein – coupure uniquement le vendredi
2. Contrat de travail
3. 40 heures/semaine
4. Travail le samedi

Salaire

• Rémunération adaptée au niveau d'expérience et aux responsabilités

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle
• Autonomie – Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution
• Goût pour la cuisine maison et le travail soigné

Expérience

• 6 mois – cuisine traditionnelle. Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable