Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CEP LA NARTASSIERE; Mouans-Sartoux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'accueil situé à Mouans-Sartoux recrute un(e) Cuisinier(e) en CDD à temps complet. Le poste inclut la préparation des repas, la gestion des commandes et l'entretien de la cuisine selon les normes HACCP. Un C.A.P Cuisine est requis, avec des avantages comme la participation aux transports et des congés trimestriels.

Prestations

Participation de 50% sur abonnement de transports en commun

Congés trimestriels (18 jours par an)

Mutuelle prise en charge à 70%

Repas pris avec le public

Chèques vacances et chèque cadeau de fin d'année

Qualifications

• Autonomie et polyvalence.
• Expérience de 6 mois en cuisine.
• Capacités d'adaptation et initiative.

Responsabilités

• Préparation des repas du midi.
• Passage des commandes et gestion des stocks.
• Respect du budget alimentaire alloué.
• Rangement et entretien de la cuisine.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Dresser des plats pour le service

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Formation

C.A.P Cuisine

Description du poste

Offre n° 200VPRG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'ADSEA 06 recherche un/une Cuisiner(e) rattaché(e) au CEP La Nartassière et ses annexes, situé au 474 Chemin de la Nartassière (MOUANS-SARTOUX 06370), en CDD à temps complet (1 ETP).Cet établissement met en place un accompagnement personnalisé, amenant l'adolescent à un travail d'élaboration psychique, conduisant à une meilleure inscription sociale.Votre poste :En qualité de Cuisinier(e) vous devrez :Préparation des repas du midiPassage des commandes auprès des fournisseurs référencés et gestion des stocksRespect du budget alimentaire alloué.Réception des commandes et rotations des marchandisesRangement et entretien de la cuisine selon le PMS et les bonnes pratiques HACCPPlonge vaisselle et batterie du matin et midiVotre profil :Vous êtes autonome, polyvalent,Vous avez une expérience du travail d'équipe,Vous avez des capacités d'adaptation,Vous savez faire preuve d'initiative,Conditions d'emploi :Vous possédez un C.A.P CuisinePourquoi nous rejoindre ?Possibilité de mobilité professionnelle en interne sur le 06,Participation à hauteur de 50% sur votre abonnement de transports en commun,Congés trimestriels (18 jours par an),Mutuelle d'entreprise APICIL : Régime obligatoire pris en charge à hauteur de 70%,Repas pris avec le public (à la charge de l'employeur),Comité Social et Economique : Chèques vacances, Chèque cadeau de fin d'année, .Rémunération selon la convention collective nationale de travail du 15 mars 1966 :De 1 829€ brut mensuel à 2 150€ brut.A laquelle s'ajoute l'indemnité Ségur pour tous à hauteur de 238€ brut mensuel.

Type de contrat CDD - 21 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1820.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescents

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