Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE CHANZY 03; Montluçon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Montluçon recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière passionné(e) par la gastronomie. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en garantissant une expérience culinaire de qualité. Une expérience en cuisine est indispensable, ainsi qu'un CAP/BEP. Rejoignez notre équipe dynamique pour évoluer dans un environnement stimulant.

Prestations

Heures supplémentaires majorées

Pourboires

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire est indispensable.
• Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Sens du goût et créativité dans l'élaboration des plats.
• Esprit d'équipe et bonne communication.

Responsabilités

• Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de présentation.
• Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats, desserts).
• Assurer le service en restauration avec professionnalisme et convivialité.
• Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail.

Connaissances

Chaîne du froid

Conditionnement des aliments

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats pour le service

Goûter les préparations culinaires

Modes de cuisson des aliments

Préparer des plats culinaires

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP ou équivalents en cuisine

Description du poste

Offre n° 200FGZX Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

Responsabilités

• Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
• Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats, desserts)
• Assurer le service en restauration avec professionnalisme et convivialité
• Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire
• Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
• Sens du goût et créativité dans l'élaboration des plats
• Esprit d'équipe et bonne communication

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Horaires

• Travail en journée
• Travail en soirée du lundi au samedi

Rémunérations supplémentaires

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires

Conditions de travail

• Type de contrat CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 39h/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Station debout prolongée

Qualifications

• Salaire brut : Mensuel de 2136.00 Euros sur 12 mois
• Heures supplémentaires majorées

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Modes de cuisson des aliments
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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